Inde : les prix de gros de l'oignon bondissent de 51,5 % sur un an, à 2 012 ₹ le quintal
Le 26 juillet 2026, le prix de gros moyen de l'oignon en Inde a atteint 2 012,69 ₹ le quintal, en hausse de 51,5 % sur un an. Les prix repassent au-dessus de 2 000 ₹ mais restent sous le record de juillet 2024.
L'oignon repasse au-dessus de 2 000 ₹ le quintal
Les prix de gros de l'oignon en Inde sont restés fermes fin juillet. Le 26 juillet 2026, le prix moyen sur les marchés de gros (mandis) a atteint 2 012,69 ₹ le quintal, soit 51,5 % de plus que sur la même période un an plus tôt, selon les données de marché indiennes. Le mouvement se remarque, car l'oignon est un légume de base au poids élevé dans l'indice des prix alimentaires du pays, et une variation de cette ampleur se répercute directement sur l'inflation alimentaire.
La hausse annuelle de 51,5 % figure parmi les plus fortes pour ce produit et ramène la référence au-dessus du seuil psychologique de 2 000 ₹. Pour les négociants et les transformateurs, les prix sur les mandis fixent le plancher des coûts tout au long d'une chaîne qui va des producteurs du Maharashtra, du Karnataka et du Madhya Pradesh aux consommateurs de tout le pays.
Toujours sous le pic de 2024
Malgré cette forte progression annuelle, les prix actuels restent inférieurs aux niveaux record enregistrés en juillet 2024. Cet écart compte pour interpréter le mouvement : le bond sur un an reflète autant une base basse il y a un an qu'une nouvelle flambée, et le marché est élevé sans être extrême. Pour les acheteurs, cette distinction oriente les décisions d'approvisionnement et de couverture des prochaines semaines.
Les prix de l'oignon en Inde sont très saisonniers et sensibles au calendrier des récoltes kharif et rabi, aux pertes de stockage et aux conditions de la mousson. Des prix de gros fermes fin juillet traduisent généralement l'épuisement des stocks rabi avant la prochaine récolte, lorsque les reports s'amenuisent et que la moindre perturbation est rapidement intégrée au prix.
Ce que le marché surveille désormais
L'oignon est l'un des produits les plus sensibles politiquement en Inde, et une fermeté durable des prix attire l'attention des responsables politiques comme des négociants. Les acteurs surveilleront si de tels niveaux entraînent un changement de politique commerciale, compte tenu du rôle de l'Inde comme grand exportateur d'oignon et de l'habitude du gouvernement d'ajuster les règles d'exportation pour gérer l'offre et les prix intérieurs.
- Prix moyen de 2 012,69 ₹ le quintal au 26 juillet 2026.
- En hausse de 51,5 % par rapport à la même période de 2025.
- Toujours sous les niveaux record de juillet 2024.
Pour l'heure, la donnée confirme un marché ferme mais non extrême. La trajectoire dépendra du rythme des nouveaux arrivages, de la météo pendant la mousson et d'une éventuelle réponse politique, autant de facteurs qui déterminent le positionnement des producteurs, négociants et exportateurs pour le second semestre.
