ID FOOD expédie 40 tonnes de viande de poules de réforme de Java oriental à Makassar et en Papouasie
ID FOOD a ouvert un nouveau débouché aux éleveurs de Java oriental avec une première expédition de 40 tonnes de viande congelée de poules pondeuses de réforme vers Makassar et la Papouasie. L’entreprise estime que ces deux marchés pourraient absorber jusqu’à 150 tonnes par mois.
Une première cargaison destinée à l’est de l’Indonésie
Le groupe alimentaire public indonésien ID FOOD, par l’intermédiaire de PT Rajawali Nusantara Indonesia (Persero), a expédié de Java oriental vers Makassar et la Papouasie un premier lot de 40 tonnes de viande congelée de poules pondeuses de réforme. Cette opération ouvre un nouveau débouché aux aviculteurs qui doivent commercialiser leurs poules à la fin du cycle de ponte.
Selon ANTARA, l’expédition doit amorcer un système commercial interentreprises reliant l’offre des éleveurs à une demande identifiée. Dwi Sutoro, directeur commercial d’ID FOOD, a indiqué que le produit serait dirigé vers les régions ayant besoin d’approvisionnement, notamment les marchés de l’est de l’Indonésie présentant un potentiel de demande.
Les transactions tiendront compte de l’adéquation du produit, des spécifications, du prix et de la continuité de l’approvisionnement. L’initiative dépasse donc le cadre d’un transfert ponctuel : elle vise à créer un circuit reproductible donnant une valeur commerciale, sous forme de viande de volaille congelée, aux pondeuses devenues improductives.
Un potentiel de 150 tonnes par mois
D’après Pantau et ANTARA, ID FOOD estime que Makassar et la Papouasie pourraient absorber jusqu’à 150 tonnes par mois. Ce potentiel mensuel représente presque quatre fois le volume de la première cargaison, mais l’entreprise n’a pas précisé à quelle échéance il pourrait être atteint. Dwi a déclaré que les achats pourraient augmenter progressivement avec le développement de la demande.
ID FOOD prévoit à la fois d’accroître les volumes collectés et d’étendre la commercialisation à d’autres régions. Le projet correspond à la transformation annoncée du groupe en négociant alimentaire reliant, grâce à son réseau de distribution, les bassins de production aux territoires qui ont besoin de produits alimentaires.
Six coopératives de Java oriental participent à l’opération : Koperasi PPN Blitar, Koperasi Kartini Blitar, Koperasi Putra Blitar, Koperasi PPRN Blitar, Koperasi Berkah Telur Blitar et Koperasi Seribu Rejeki Kediri. Elles fournissent au programme une base d’approvisionnement organisée à Blitar et Kediri.
Le gouvernement vise aussi la stabilité des prix
Le ministère de l’Agriculture soutient cette initiative comme moyen d’absorber les pondeuses arrivées à l’âge d’abattage. Makmun, directeur du développement de l’aval des produits de l’élevage au sein de la Direction générale de l’élevage et de la santé animale, a déclaré que l’expédition faisait suite à une instruction du ministre de l’Agriculture visant à aider les éleveurs à la fin de la période productive des volailles.
ANTARA fait état du soutien du ministère au transport d’environ 40 tonnes de Java oriental vers Sulawesi du Sud, tandis que les destinations commerciales plus larges annoncées par ID FOOD comprennent Makassar et la Papouasie. Le ministère estime que ces achats peuvent contribuer à stabiliser les prix et permettre aux éleveurs de maintenir leurs exploitations et leur production.
Le programme interinsulaire doit également approvisionner les régions où l’offre de viande de volaille est insuffisante. Les autorités ont précisé que les livraisons de Java oriental ne devaient pas perturber les marchés déjà desservis par les éleveurs locaux. Pour les producteurs, l’enjeu sera de savoir si la demande récurrente se rapproche du potentiel annoncé de 150 tonnes mensuelles. Pour les acheteurs de l’est indonésien, la continuité dépendra de prix compétitifs, de spécifications adaptées et d’une logistique fiable pour les produits congelés entre les îles.
