Le fournisseur d'œufs de Mercadona investit 200 millions d'euros pour supprimer les cages d'ici 2028

Grupo Huevos Guillén investira 200 millions d'euros au cours des quatre prochaines années pour supprimer totalement les cages de sa chaîne d'approvisionnement, rapporte Levante-EMV. Cette dépense accélère le plan stratégique du groupe et s'accompagne d'une expansion qui porterait son cheptel à 10 millions de poules pondeuses en 2030.

L'entreprise, dont le siège social est à Valence et qui appartient à la famille Guillén, est le leader du secteur avicole espagnol. Elle justifie l'abandon des cages par la sensibilité croissante de la société au bien-être animal et par les exigences du marché et de ses principaux clients, dont Mercadona, pour laquelle elle est fournisseur attitré.

Calendrier d'investissement et objectifs de cheptel

Les 200 millions d'euros seront engagés progressivement, selon le calendrier détaillé par Levante-EMV :

• 116 millions d'euros entre 2026 et 2027 ;
• les 84 millions restants répartis à parts égales sur les deux exercices suivants ;
• un cheptel de 6,13 millions de pondeuses à la clôture de 2026, soit 675 000 volailles de plus que l'exercice précédent ;
• un objectif de 10 millions de poules en 2030.

Ce nouvel engagement fait suite à des projets déjà réalisés pour près de 216 millions d'euros au cours de la dernière décennie. Passer de 6,13 à 10 millions de volailles représente une hausse du cheptel d'environ 63 %, menée en même temps que la refonte des bâtiments d'élevage.

Part du sans-cage et canal Mercadona

À la clôture de 2026, 80 % des poules du groupe seront logées dans des systèmes alternatifs sans cage, contre 73 % en 2025 et 60 % en 2024. L'entreprise fixe 2028 comme date horizon pour que la totalité de ses œufs frais commercialisés soit sans cage, à condition que les autorisations administratives soient délivrées dans les délais prévus, réserve que le groupe formule explicitement.

L'investissement vise à maintenir Huevos Guillén en tête du marché espagnol de l'œuf sans cage, une activité dirigée presque exclusivement vers les rayons de Mercadona, qui concentrent 93 % de ce volume. Des sources de l'entreprise citées par Levante-EMV indiquent que la consommation d'œufs alternatifs continuera de croître jusqu'à la disparition des cages, l'œuf de cage étant destiné majoritairement au canal industriel plutôt qu'au frais.

Réglementation européenne et campagne End the Cage Age

La Commission européenne a confirmé en juillet son intention d'interdire les cages pour les poules pondeuses et les poulets de chair en 2026, et pour les truies en 2027, selon Levante-EMV. Pour les organisations membres de la coalition espagnole End The Cage Age — AnimaNaturalis, CIWF, Observatorio de Bienestar Animal et INTERCIDS —, cette décision intervient après des années de pression et de promesses non tenues.

La confirmation arrive cinq ans après l'engagement pris par Bruxelles d'interdire les cages pour tous les animaux d'élevage, une demande portée par 1,4 million de citoyens européens et 170 organisations dans le cadre de l'initiative citoyenne européenne End the Cage Age, menée par Compassion in World Farming. Annamaria Pisapia, porte-parole du comité de citoyens à l'origine de l'initiative, a déclaré que libérer les poules, les poulets et les truies des cages constituera une grande avancée pour le bien-être animal en Europe, transformera la vie de plus de 160 millions d'animaux et répondra enfin à la volonté des citoyens.

Trajectoire du chiffre d'affaires

Huevos Guillén vise un chiffre d'affaires de 385 millions d'euros en 2026, contre 326 millions l'année précédente, soit une hausse de 18 %. Rapporté aux 262 millions enregistrés en 2024, l'objectif représente une croissance de près de 47 % en deux exercices. Le groupe annonce un nouvel exercice record, avec des ventes historiques et des investissements accrus dans l'extension de son modèle de production sans cage.