Le Ghana et l'Égypte engagent des discussions sur la coopération avicole et l'alimentation animale

Accra se tourne vers Le Caire pour son expertise avicole

Le Ghana a engagé des discussions avec l'Égypte sur une coopération dans la production avicole et la fabrication d'aliments pour animaux, dans le cadre d'un effort plus large visant à relancer une filière nationale qui ne couvre aujourd'hui qu'une fraction de la demande intérieure. Selon Ecofin Agency, l'initiative est née d'une réunion tenue le mardi 7 juillet à Accra entre le ministère ghanéen du Commerce, de l'Agro-industrie et de l'Industrie et Wael Fathy Ahmed, ambassadeur d'Égypte au Ghana.

Selon un communiqué du ministère, les deux parties ont discuté d'une éventuelle coopération dans la production avicole et la fabrication d'aliments. Ni l'une ni l'autre n'a annoncé d'investissement précis ni signé d'accord formel, si bien que les discussions restent pour l'heure au stade exploratoire.

Une filière qui a perdu du terrain

Le Ghana était autrefois largement autosuffisant en poulet. Dans les années 1980 et 1990, la production locale couvrait jusqu'à 80% de la demande intérieure. La filière a depuis décliné sous plusieurs contraintes structurelles : coût élevé des aliments, disponibilité limitée de poussins d'un jour et infrastructures insuffisantes, notamment couvoirs, unités de transformation et systèmes de chaîne du froid.

L'écart est désormais important. Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), le Ghana a produit environ 60 000 tonnes de viande de poulet en 2023, ne couvrant qu'environ 18% de la consommation intérieure, estimée cette année-là à 330 000 tonnes. Le reste est comblé en grande partie par les importations.

Pour inverser la tendance, le ministère ghanéen de l'Alimentation et de l'Agriculture élabore depuis le début de 2026 un plan directeur pour la filière avicole. Cette feuille de route vise à renforcer la compétitivité du secteur, à attirer des investissements publics et privés et à réduire la dépendance aux produits avicoles importés.

Le surplus égyptien cherche des acheteurs

L'Égypte aborde ces discussions en position de force. Le pays était en 2024 le premier producteur de viande de poulet d'Afrique, avec une production estimée par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) à près de 2,59 millions de tonnes. Sa filière est l'une des plus développées du continent.

L'offre dépasse désormais les besoins intérieurs. En janvier 2026, l'Union générale des producteurs de volaille d'Égypte a déclaré que le pays avait atteint l'autosuffisance et produisait 20% de volaille de plus que n'en consomme le marché intérieur. Selon les données officielles, la production quotidienne s'élève à 4,8 millions de poulets et 1,5 million de plateaux d'œufs. Pour écouler ce surplus, la filière cherche de nouveaux débouchés à l'exportation dans le monde.

Ce que cela signifie pour le commerce

Les discussions ouvrent deux voies possibles. D'un côté, l'expertise et les intrants égyptiens — reproducteurs, technologie de l'alimentation animale et savoir-faire de transformation — pourraient soutenir le plan du Ghana visant à accroître progressivement sa production locale. De l'autre, le Ghana demeure un marché dépendant des importations que les producteurs égyptiens pourraient cibler directement pour écouler leur surplus.

Pour l'heure, l'issue reste indéterminée. Aucun montant d'investissement, calendrier ni volume n'a été annoncé, et le plan directeur est encore en cours de rédaction. Les importateurs et exportateurs qui suivent le commerce avicole ouest-africain devront voir si la coopération s'oriente vers des investissements dans l'alimentation animale et la production au Ghana, ou vers une hausse des expéditions égyptiennes sur le marché — deux trajectoires aux conséquences très différentes pour les producteurs locaux et pour l'écart d'environ 270 000 tonnes entre ce que le Ghana produit et ce qu'il consomme.