Gala couvre 41,29 % des surfaces industrielles de pommes de terre au Kazakhstan

Une seule variété couvre 41,29 % des surfaces industrielles

La production industrielle de pommes de terre du Kazakhstan est fortement concentrée sur une seule variété. Gala, créée par l’entreprise allemande Norika, représente 41,29 % des surfaces industrielles du pays, selon un audit de l’Union des producteurs de pommes de terre et de légumes du Kazakhstan relayé par EastFruit et APK-News.

En 2026, environ 194 700 tonnes de plants de pommes de terre ont été mises en terre au Kazakhstan. Gala en représentait plus de 79 000 tonnes. La variété occupe la première place du marché depuis une dizaine d’années et constitue un choix éprouvé pour les exploitations commerciales, mais cette part crée aussi un important risque de concentration.

Selon l’Union, le problème ne tient pas aux caractéristiques agronomiques ou commerciales de Gala. Il réside dans l’ampleur de la dépendance à une variété unique. La domination d’un seul profil génétique augmente l’exposition de la filière aux risques techniques et productifs, tout en limitant les choix adaptés aux différents climats, usages et cahiers des charges des transformateurs.

L’adhésion à l’UPOV pourrait élargir l’accès aux plants

Le projet d’adhésion du Kazakhstan à l’Union internationale pour la protection des obtentions végétales, l’UPOV, pourrait modifier le marché des plants. Le texte législatif correspondant a fait l’objet d’une première audition officielle au Kurultai national le 23 septembre.

L’Union estime que l’adhésion à l’UPOV créerait les conditions nécessaires à la production légale et à la localisation de variétés étrangères au Kazakhstan. Elle pourrait aussi renforcer la protection des droits des sélectionneurs nationaux. Une protection plus claire des obtentions peut élargir l’accès des exploitations et des fournisseurs à la génétique commerciale, mais la diversification dépendra encore de la disponibilité des plants certifiés et de leur adoption par les producteurs.

Les variétés de transformation offrent une alternative

L’Union voit un potentiel particulier de diversification dans les pommes de terre destinées à la transformation en frites, chips et amidon. Ce segment repose généralement sur des contrats avec les industriels, permettant aux exploitations de planifier leurs ventes avant la plantation. Les producteurs kazakhs introduisent déjà des variétés industrielles spécialisées, dont VR-808 de STET Holland ainsi que Fontane et Arsenal d’Agrico. Lady Claire figure aussi parmi les variétés à chips les plus répandues.

La sélection nationale peut constituer une autre source de diversité. Les variétés kazakhes Tokhtar et Tamasha comptent parmi les dix plus présentes dans le stock national de plants, avec respectivement 2 654 et 2 164 hectares. L’Union souligne leur adaptation aux conditions sèches du Kazakhstan, un atout potentiel pour les exploitations confrontées aux contraintes climatiques et d’irrigation.

Des variétés non enregistrées restent cultivées

L’audit a également identifié des surfaces importantes consacrées à des variétés absentes du registre officiel. Aladin couvre 3 423 hectares, Beloruska 1 260 hectares et Impala 1 178 hectares. Leur maintien dans les cultures révèle un écart entre les choix des agriculteurs et le système formel d’enregistrement des plants.

Avant la prochaine campagne, l’Union invite les producteurs à revoir leur stratégie d’achat de plants. Ses priorités sont de réduire la dépendance à des variétés individuelles, d’accroître l’utilisation de matériel certifié et de soutenir les sélections nationale et étrangère. Pour les producteurs, transformateurs et fournisseurs, diversifier ne signifie pas seulement remplacer Gala, mais associer les variétés aux contrats industriels, aux conditions locales et à l’offre légale de plants.