La France rappelle des graines de lin doré Actibio pour risque d’acide cyanhydrique
Actibio rappelle des graines de lin doré d’origine France après la détection d’une teneur en acide cyanhydrique supérieure aux limites autorisées. Les produits ont été commercialisés du 7 avril au 10 juillet 2026 en sacs de 5 et 25 kg destinés aux grossistes et magasins spécialisés.
Le rappel vise le lin destiné à la revente en vrac
La marque française de produits biologiques Actibio retire des graines de lin doré d’origine France après que des contrôles ont détecté une teneur en acide cyanhydrique, ou HCN, supérieure aux limites autorisées. Le produit était livré en sacs de 5 et 25 kg à des grossistes et magasins spécialisés pour être revendu en vrac aux consommateurs.
Selon Marie France, le rappel a débuté le 20 juillet 2026 après la publication d’une fiche sur la plateforme française RappelConso. Les graines concernées ont été commercialisées en France du 7 avril au 10 juillet 2026. Les autorités économiques et sanitaires demandent l’arrêt immédiat de leur consommation.
Le broyage et la mastication peuvent libérer du cyanure
Les graines de lin contiennent naturellement des glycosides cyanogéniques, des composés susceptibles de libérer de l’acide cyanhydrique. Marie France précise que cette libération reste limitée lorsque la graine demeure entière, mais que du cyanure peut pénétrer dans l’organisme quand elle est écrasée, moulue ou bien mastiquée. Le risque est particulièrement pertinent puisque le lin est souvent moulu ou ajouté au muesli, au yaourt et aux salades.
Une faible exposition peut provoquer des maux de tête, des vertiges, des nausées, de la confusion, un essoufflement ou de l’agitation, rapporte la publication. Une dose plus élevée peut entraîner une intoxication aiguë et présenter un risque vital si une grande quantité est ingérée en peu de temps. Le dépassement des seuils réglementaires a donc imposé un retrait rapide des circuits de vente.
Les consommateurs ne doivent pas supposer que la cuisson ou une autre transformation rend les graines rappelées sans danger. Les consignes indiquent qu’elles ne doivent pas être utilisées, même après avoir été mixées ou cuites. Toute personne ayant déjà consommé le produit et présentant des symptômes possibles doit demander un avis médical adapté.
La vente en vrac complique l’identification
Le rappel entraîne des contraintes particulières pour les grossistes et les magasins, car les graines ont été vendues en vrac plutôt que dans un emballage consommateur portant un étiquetage permanent. Les personnes ayant acheté des graines de lin doré Actibio en vrac doivent demander au détaillant ou au grossiste d’en confirmer l’origine. Si celle-ci ne peut pas être vérifiée, le produit ne doit pas être consommé.
Les graines concernées peuvent être rapportées au point de vente pour un remboursement sans ticket de caisse, ou détruites à domicile. Actibio a communiqué le numéro 0243563568 pour les questions, tandis que la fiche de rappel reste accessible sur RappelConso.
Pour les commerces de vrac, ce dossier souligne l’importance de conserver les données relatives au fournisseur, au lot et à la période de vente après le transfert des marchandises des sacs professionnels vers les distributeurs du magasin. Une traçabilité précise permet de repérer les clients exposés et d’isoler rapidement les stocks restants. Producteurs et distributeurs doivent aussi contrôler les risques chimiques naturellement présents, et pas seulement les contaminations apparues pendant la transformation ou le stockage.
