La production française de pêches et nectarines approche 220 000 tonnes malgré les canicules

La production résiste à cinq vagues de chaleur

La filière française de la pêche et de la nectarine a maintenu sa production et de solides performances commerciales dans le premier bilan de la campagne 2026, malgré cinq vagues de chaleur estivales. La France Agricole rapporte que les vergers ont moins souffert que des cultures plus sensibles, tandis que les températures élevées ont soutenu la consommation.

Agreste, le service statistique du ministère français de l’Agriculture, a indiqué le 9 septembre 2026 que la chaleur avait localement réduit le calibre, surtout pour les variétés tardives. Elle n’a toutefois pas sensiblement affecté les tonnages, car les vergers sont largement irrigués et le pêcher supporte relativement bien la chaleur.

La production préliminaire est estimée à près de 220 000 tonnes, un niveau proche des 224 000 tonnes prévues par Medfel. Près de 157 000 tonnes devraient provenir des adhérents de l’AOP Pêches et Abricots de France, contre 146 000 tonnes en 2025.

Les jeunes vergers et la demande soutiennent la campagne

Raphaël Martinez, directeur de l’AOP, a indiqué lors d’une réunion technique organisée le 15 septembre au centre CTIFL de Balandran, dans le Gard, que la production de pêches était élevée et régulière, autour de 4 000 tonnes par semaine. Les volumes de nectarines ont évolué entre 6 000 et 7 000 tonnes par semaine avant de dépasser 8 000 tonnes à la fin d’août.

La récolte définitive pourrait dépasser l’estimation initiale. La cueillette se poursuivait encore, tandis que le renouvellement de près de 6 % des vergers au cours des deux hivers précédents a mis en production de jeunes plantations à fort rendement. Martinez anticipait une nouvelle progression des volumes en raison des températures élevées de la fin août et de tout le mois de septembre. La filière appelle néanmoins à la prudence avant de nouveaux projets de plantation afin d’éviter une offre excédentaire, les nectarines tardives étant déjà jugées trop abondantes.

Les résultats commerciaux sont également favorables. La météo estivale et les opérations promotionnelles, dont le Festival de la pêche et de la nectarine porté par l’AOP, ont contribué à une hausse des ventes de plus de 12 % par rapport à 2025 malgré l’augmentation des prix. Selon Agreste, les prix d’août 2026 se sont stabilisés à un niveau élevé, supérieur de 6 % à celui de 2025 et à la moyenne 2021-2025. Les stocks atteignaient environ 6 000 tonnes fin août, contre 7 300 tonnes un an auparavant, signe d’une meilleure maîtrise des volumes disponibles.

Les ravageurs et la concurrence espagnole restent des risques

La situation phytosanitaire a constitué la principale difficulté de production. Les vergers ont subi des attaques exceptionnellement fortes d’insectes piqueurs-suceurs, notamment de pucerons, de thrips du rosier et de cicadelles. Les pertes ont atteint jusqu’à 25 % sur les nectarines, réduisant directement les volumes commercialisables. L’association de producteurs a mobilisé le réseau de recherche et développement et travaille avec la fédération française des producteurs de fruits afin de préserver des solutions phytosanitaires efficaces.

La pression concurrentielle augmente aussi sur la pêche plate. Selon La France Agricole, les producteurs espagnols ont regagné des parts de marché au détriment des pêches rondes françaises. La filière étudie donc un développement de la production nationale de pêches plates. Pour les producteurs et les metteurs en marché, cette campagne montre que l’irrigation, la tolérance à la chaleur et le renouvellement des vergers protègent l’offre, mais que les futures plantations doivent intégrer les ravageurs, l’offre tardive et la concurrence de l’Espagne.