FAGE revoit son usine néerlandaise de yaourt à 170 millions de dollars et reporte l’ouverture à 2030

Le projet néerlandais repoussé vers 2030

FAGE a revu la conception et le calendrier de sa future usine de yaourt dans le parc d’activités Riegmeer à Hoogeveen, aux Pays-Bas. Après plusieurs reports, le site d’environ 170 millions de dollars devrait entrer en service d’ici fin 2030, selon Newmoney et OT. Il doit approvisionner directement les marchés européens hors de Grèce et ajouter une capacité annuelle de 40 000 tonnes.

Les règles néerlandaises strictes sur les émissions d’azote ont conduit FAGE à revoir l’usine pour qu’elle fonctionne exclusivement à l’électricité, sans gaz naturel, rapporte OT. La consommation d’eau prévue a également été ramenée de 2,5 millions à 250 000 litres par jour. Ces modifications changent fortement les besoins du site en services collectifs tout en permettant au projet de se poursuivre dans le cadre des contraintes environnementales locales.

Ce report accroît la dépendance de FAGE envers sa base industrielle grecque pour répondre à la demande européenne croissante. Plus de la moitié des yaourts et desserts laitiers fabriqués par l’entreprise en Grèce sont déjà destinés aux marchés étrangers, selon Newmoney. FAGE a investi 22,4 millions de dollars dans ses installations grecques en 2025, contre 12,2 millions de dollars en 2024, et avait engagé environ 28,1 millions de dollars supplémentaires pour les deux années suivantes.

La demande européenne accélère

La nouvelle capacité néerlandaise est prévue alors que les activités européennes de FAGE connaissent une forte croissance. D’après OT, les ventes en Europe ont progressé de 30,9% en 2025, passant de 279,9 millions à 366 millions de dollars, et représentent désormais 40,8% des ventes du groupe. Leur valeur a augmenté de 49,2% au Royaume-Uni et de 26,3% en Italie, tandis que les volumes ont respectivement progressé de 43,7% et 16,6%.

FAGE affirme occuper la première place du yaourt nature de marque dans les deux pays, avec des parts d’environ 24,9% au Royaume-Uni et 21,9% en Italie. La Grèce ne représentait plus que 9,5% de la valeur des ventes du groupe en 2025, mais restait un centre de production important. Les ventes nationales ont augmenté de 13,1% malgré un recul des volumes de 2,1%, et FAGE a conservé une part de 17,3% en valeur du marché grec du yaourt industriel.

L’entreprise resserre également sa gamme européenne. Elle prévoit de lancer FAGE Total 2% Lactose Free et de développer les yaourts prêts à consommer aux fruits en 2026, tout en arrêtant Kefir et BeFree. Cette orientation concentre les ressources sur les marques principales et les catégories offrant de meilleures perspectives de croissance et de marge.

Des bénéfices records soutiennent l’investissement

Les ventes de FAGE International ont progressé de 19,1% en 2025, de 753,9 millions à 898,2 millions de dollars. Les volumes totaux ont augmenté de 15,4%, le bénéfice d’exploitation d’environ 83% à 261,9 millions de dollars et le bénéfice net d’environ 85%, de 112,3 millions à 208 millions de dollars. La marge brute est passée de 46,9% à 52%, tandis que l’EBITDA a atteint 298 millions de dollars, contre 168 millions de dollars un an plus tôt.

La baisse des coûts des matières premières a soutenu ces résultats : le prix moyen du lait payé par FAGE a diminué de 14,3% aux États-Unis et de 6,4% en Grèce. Les États-Unis sont restés son premier marché avec 59,2% des ventes, et le chiffre d’affaires y a progressé de 12,2% à 531,8 millions de dollars. FAGE revendique 29,5% du segment américain du yaourt nature de marque, tandis que son usine de Johnstown, dans l’État de New York, dispose d’une capacité annuelle de 160 000 tonnes. Un flux de trésorerie d’exploitation de 262,2 millions de dollars et une trésorerie de 148,3 millions de dollars en fin d’exercice donnent d’importants moyens au groupe faiblement endetté, mais l’extension néerlandaise ne soulagera pas la production européenne avant la fin de la décennie.