Les exportations russes de bœuf congelé vers la Chine progressent de 40%
La Russie a exporté pour 68,7 millions de dollars de bœuf congelé vers la Chine au premier semestre 2026, contre 48,7 millions un an plus tôt. Les ventes ont progressé en juin, mais la Russie reste très loin du Brésil, de l’Australie et de l’Argentine.
Les recettes semestrielles atteignent 68,7 millions de dollars
La Russie a exporté pour 68,7 millions de dollars de bœuf congelé vers la Chine entre janvier et juin 2026, contre 48,7 millions de dollars sur la même période de 2025, selon les données de l’Administration générale des douanes chinoises relayées par Interfax. La hausse atteint 20 millions de dollars, soit environ 41%, ce qui correspond à la progression de 1,4 fois indiquée par l’agence.
Ce résultat prolonge l’expansion de l’activité russe du bœuf congelé en Chine. Sur l’ensemble de 2025, les recettes d’exportation avaient atteint 100,2 millions de dollars, contre 86,6 millions de dollars en 2024. Le chiffre du seul premier semestre 2026 représentait donc plus des deux tiers des recettes totales enregistrées l’an dernier. Les données disponibles portent toutefois sur la valeur des échanges et non sur les volumes physiques.
Les chiffres mensuels font apparaître des échanges irréguliers, mais soutenus. Les livraisons russes ont atteint 10,3 millions de dollars en juin, contre 8,7 millions de dollars en mai et 8,5 millions de dollars en juin 2025. Avril reste le meilleur mois de 2026 jusqu’à présent, avec 15,6 millions de dollars.
Le Brésil conserve une avance écrasante
La Chine a acheté du bœuf auprès de 16 pays au premier semestre 2026. Le Brésil est resté de loin son premier fournisseur, avec 5,1 milliards de dollars de ventes sur le marché chinois. Selon Interfax, l’Australie suivait avec 1,4 milliard de dollars, devant l’Argentine à 1,1 milliard de dollars.
Ces montants permettent de relativiser la croissance russe. Les 68,7 millions de dollars de ventes russes de bœuf congelé ne représentent qu’une faible part des recettes des trois principaux fournisseurs. Le montant brésilien est plus de 70 fois supérieur au chiffre russe. La Russie se développe donc à partir d’une base relativement limitée, sans remettre en cause la hiérarchie établie des fournisseurs de bœuf de la Chine.
Les données douanières montrent aussi que l’accès russe se concentre sur les produits congelés. La Russie n’a exporté aucun bœuf frais vers la Chine au premier semestre 2026, après des livraisons de 393.800 dollars sur la période correspondante de 2025. L’Australie est le premier fournisseur de bœuf frais de la Chine. Pour les transformateurs et exportateurs russes, le bœuf congelé reste donc la principale voie commerciale d’accès à ce marché.
La hausse des prix russes pèse sur les perspectives
L’augmentation des exportations coïncide avec une hausse des prix du bœuf en Russie. Lenta.ru a indiqué que le prix intérieur moyen avait atteint 744,9 roubles le kilogramme au 1er juillet, soit une progression annuelle de 15,58%. Le bœuf a augmenté plus rapidement que les autres viandes citées : le poulet a gagné 7,31%, à 243,78 roubles le kilogramme, et le porc 1,9%, à 392,22 roubles.
La hausse des prix intérieurs peut soutenir les recettes des transformateurs, mais elle peut aussi freiner l’expansion des exportations si le coût du bétail et des approvisionnements progresse plus vite que les prix réalisables en Chine. Les statistiques douanières ne fournissent ni volumes ni valeurs unitaires moyennes. Elles ne permettent donc pas d’établir la part de la croissance de 2026 provenant d’un tonnage supérieur et celle liée aux prix. Le passage de 48,7 millions à 68,7 millions de dollars, associé à l’amélioration de juin, indique néanmoins que la Chine devient un débouché plus rémunérateur pour les fournisseurs russes de bœuf congelé.
