Les exportations indiennes de riz vers 26 marchés dépassent leur moyenne sur trois ans
L’Inde a exporté 4,79 millions de tonnes de riz pour 23 476 crores de roupies vers 26 marchés prioritaires entre novembre 2025 et mars 2026. Les expéditions ont dépassé leur moyenne sur trois ans après la Bharat International Rice Conference 2025.
Les expéditions dépassent leur référence récente
Les exportations indiennes de riz vers 26 marchés prioritaires ont dépassé leur moyenne sur trois ans durant les cinq mois qui ont suivi la Bharat International Rice Conference 2025, selon une analyse relayée par ET CFO. Ce résultat constitue un premier indice que l’adaptation des variétés indiennes aux plats et préférences culinaires de chaque marché peut diversifier la demande étrangère.
Entre novembre 2025 et mars 2026, les expéditions vers ces 26 marchés ont atteint 4,79 millions de tonnes, pour une valeur de 23 476 crores de roupies. La Fédération indienne des exportateurs de riz a réalisé l’analyse à partir des données de la Direction générale du renseignement commercial et des statistiques couvrant le riz basmati et non basmati.
La comparaison avec une moyenne sur trois ans permet de situer ces cinq mois face à une référence commerciale récente plutôt qu’à une seule période antérieure. Les données disponibles ne fournissent toutefois ni ventilation par marché ni contribution séparée du basmati et du non-basmati. Elles indiquent la tendance générale, sans identifier les variétés ou destinations à l’origine de l’essentiel de la hausse.
La cuisine locale devient un argument de vente
La stratégie de diversification associe des variétés indiennes précises aux cuisines locales au lieu de présenter le riz comme un produit uniforme. Les exportateurs disposent ainsi d’une proposition commerciale plus claire : caractéristiques du grain, mode de préparation et plat final entrent dans l’argumentaire. Les acheteurs étrangers obtiennent également des raisons plus précises d’ajouter ou de développer le riz indien dans leur gamme.
BusinessWorld a cité les Émirats arabes unis, l’Europe et les marchés émergents parmi les moteurs de la croissance du commerce indien du riz. Les préférences des consommateurs, les circuits de distribution et la demande de produits haut de gamme ou de masse y diffèrent fortement. Les exportateurs doivent donc choisir une variété et un positionnement adaptés à chacun des 26 marchés, plutôt que déployer une offre unique.
La présence du basmati et du non-basmati donne à la campagne une base de produits étendue. Le basmati peut répondre aux acheteurs recherchant un riz aromatique distinctif, tandis que le non-basmati couvre davantage de plats et de besoins d’approvisionnement. Les chiffres agrégés ne précisent cependant pas comment les 23 476 crores de roupies se répartissent entre les deux catégories.
La pérennité de la demande reste à confirmer
Le résultat sur cinq mois est encourageant, mais il ne démontre pas encore une modification durable de la demande. Exportateurs, transformateurs et négociants devront vérifier si les commandes se prolongent au-delà de la période allant de novembre 2025 à mars 2026 et si davantage de marchés réalisent des achats répétés.
Les prochaines évaluations nécessiteront aussi des données plus détaillées. Les volumes et valeurs par destination montreraient si la croissance est largement répartie ou concentrée sur quelques marchés. Une séparation entre basmati et non-basmati aiderait les transformateurs à déterminer quelles variétés exigent davantage de capacités, d’achats ou de soutien commercial.
À ce stade, les chiffres montrent que le groupe de marchés prioritaires a dépassé sa moyenne récente : 4,79 millions de tonnes ont généré 23 476 crores de roupies. La question commerciale centrale est de savoir si l’association des variétés aux plats locaux transformera la promotion liée à la conférence en demande récurrente. Les commandes répétées, et non une seule période favorable de cinq mois, détermineront la solidité de la stratégie.
