Les abricots secs de Malatya reculent face aux fournisseurs d’Asie centrale

Les exportations baissent jusqu’à 40 %

La filière des abricots secs de Malatya perd du terrain sur les marchés internationaux sous l’effet des coûts de production élevés et de la concurrence moins chère d’Asie centrale. Doğan Solmaz, président de la Chambre d’agriculture de Yeşilyurt, a déclaré que les exportations avaient reculé jusqu’à 40 % ces dernières années et a demandé un soutien public pour protéger les producteurs.

Cette culture constitue une source importante de revenus pour Malatya, mais les ventes extérieures diminuent chaque année, au détriment de l’économie provinciale et nationale, selon Solmaz. Haberler.com a rapporté, en citant ce dernier, que la Turquie représentait 85 % de la production et de la consommation mondiales d’abricots il y a environ 10 ans. İLKHA a présenté ce chiffre historique différemment, en indiquant que la Turquie couvrait alors près de 85 % de la consommation mondiale d’abricots secs.

Solmaz a averti que la part de Malatya sur le marché mondial pourrait encore diminuer sans baisse des coûts ni amélioration de la compétitivité. Il a également fait état d’un recul de la part des abricots secs turcs dans les opérations douanières ces dernières années.

L’Asie centrale mise sur les prix

La Turquie affronte une concurrence croissante de producteurs d’Asie centrale bénéficiant d’intrants moins coûteux et d’un soutien plus important à la production. Haberler.com a cité le Tadjikistan, le Kirghizistan, l’Ouzbékistan et le Turkménistan, tandis qu’İLKHA a mentionné le Kazakhstan, le Kirghizistan, l’Ouzbékistan et le Turkménistan.

Selon İLKHA, ces pays ont amélioré leurs techniques de séchage et accru leur production d’abricots soufrés comme d’abricots séchés naturellement au soleil. Solmaz estime que leur qualité se rapproche de celle de Malatya. Les faibles récoltes et un net avantage de prix incitent désormais les acheteurs des pays consommateurs à changer de fournisseur.

L’écart de prix rapporté est considérable. Solmaz a indiqué que les abricots de Malatya se vendaient $7-8, contre $1,90 pour les produits concurrents. Les publications n’ont pas précisé l’unité de prix. Avec un écart de qualité qui se réduit, les acheteurs se tournent logiquement vers le produit le moins cher.

Les prix intérieurs ne couvrent pas les coûts

En Turquie, les abricots secs se négocient entre 200 et 300 livres par kilogramme selon leur qualité, d’après Haberler.com et İLKHA. Solmaz a déclaré que ce niveau ne suffisait pas à compenser les pertes des agriculteurs liées aux coûts de production élevés.

Il a également critiqué la pratique de certains exportateurs qui achètent des abricots dans les pays concurrents, les transforment et les conditionnent dans des usines situées en zones franches, puis les réexportent. Selon lui, ces opérations réduisent la demande pour les abricots de Malatya, même si des transformateurs et exportateurs turcs restent présents en fin de chaîne.

Les producteurs demandent un soutien ciblé

Solmaz a réclamé des mesures pour réduire les coûts agricoles et renforcer la position des producteurs locaux. Ses propositions comprennent davantage de recherche et développement, un soutien préférentiel aux agriculteurs et des achats de soutien par l’intermédiaire du système d’entrepôts agréés.

Les abricots acquis dans ce cadre seraient ensuite proposés aux exportateurs à des conditions favorables. Solmaz présente ce mécanisme comme un moyen de protéger les producteurs tout en maintenant l’accès aux débouchés extérieurs. La filière doit réduire l’important écart de prix avec l’Asie centrale sans abandonner le positionnement qualitatif de Malatya. Sans allègement des coûts ni achats de soutien efficaces, elle risque de céder davantage de parts de marché aux origines moins chères.