Les exportateurs espagnols de fruits et légumes cherchent des marchés hors d’Europe
L’Europe absorbe 97 % des exportations espagnoles de fruits et légumes, poussant la filière à chercher des clients dans d’autres régions. Leur valeur progresse malgré la baisse des volumes, mais la périssabilité, les coûts logistiques et les règles phytosanitaires freinent la diversification.
La valeur des exportations augmente malgré le recul des volumes
Les exportateurs espagnols de fruits et légumes intensifient leur recherche de marchés hors d’Europe face à la concurrence croissante dans leur principale zone de vente. Selon Efeagro, l’Europe reçoit 97 % des exportations espagnoles de fruits et légumes. Cette concentration expose fortement la filière aux variations de la demande, des prix et de l’offre européennes.
L’Espagne a exporté 12 millions de tonnes de fruits et légumes en 2025, soit 3,6 % de moins qu’en 2024. La valeur des expéditions a néanmoins progressé de 4 %, à 18,667 milliards d’euros, constituant le premier poste de la balance commerciale agroalimentaire espagnole. Les principales catégories comprennent les tomates, les poivrons, les agrumes, les pastèques, les fruits à noyau et les fraises. De janvier à juillet 2026, les exportations ont atteint 7,5 millions de tonnes, en baisse de 1 % sur un an, tandis que leur valeur a augmenté de 6 %, à 12,039 milliards d’euros.
Le salon met la filière en relation avec des acheteurs hors d’Europe
La dix-huitième édition de Fruit Attraction à Madrid a désigné la Chine et les Émirats arabes unis comme pays importateurs invités. Son programme d’acheteurs internationaux a permis aux entreprises espagnoles de rencontrer 700 responsables des achats de la distribution, importateurs et grossistes venus de 60 pays. L’initiative vise à élargir la clientèle de produits dont la courte durée de conservation, particulièrement pour les légumes, complique le transport sur de longues distances.
Avec l’appui d’ICEX España Exportación e Inversiones, les entreprises ont également étudié les débouchés en Inde pour les agrumes, les kiwis, les fruits à noyau et le raisin de table. L’Indonésie a été présentée comme un marché possible pour les fruits frais de qualité et certains légumes à forte valeur ajoutée, tandis que le Kenya a été mis en avant pour les entreprises de technologies agricoles.
L’intérêt commercial ne supprime pas les obstacles opérationnels. Efeagro souligne que la situation géopolitique empêche les expéditions vers de nombreux pays, tandis que la hausse des coûts de production et de logistique incite les exportateurs à examiner prudemment les marchés éloignés. Les règles phytosanitaires, les inspections et les procédures administratives peuvent encore retarder l’accès, ce qui pénalise particulièrement les produits très périssables.
Les entreprises associent diversification et marchés établis
Anecoop, coopérative de second niveau réalisant plus de 1 milliard d’euros de chiffre d’affaires, exporte vers plus de 90 pays. Son président, Alejandro Monzón, a expliqué que l’objectif était d’atteindre le plus grand nombre possible de destinations afin de disposer d’alternatives lorsque la demande européenne entre dans un cycle baissier. Il a ajouté que les conflits armés réorientaient vers l’Europe des produits habituellement destinés à d’autres régions, renforçant la concurrence et compliquant les ventes dans l’UE.
Grupo Paloma, établi à Mazarrón, dans la région de Murcie, a exporté 90 % de sa production — environ 60 000 tonnes en 2025 — vers 32 pays, principalement le Royaume-Uni et l’Allemagne. Le producteur de tomates, raisins sans pépins, nectarines et grenades étend sa présence en Europe de l’Est avec de grandes enseignes, dont Lidl. Il a aussi obtenu l’accès au Brésil pour ses grenades et à l’Afrique du Sud pour son raisin de table. Grupo La Caña a indiqué que les supermarchés britanniques, qui avaient accru leurs achats au Maroc au détriment de l’Espagne après le Brexit, s’approvisionnaient de nouveau auprès de fournisseurs espagnols, la qualité et la fiabilité des livraisons prenant désormais le pas sur le prix.
Certains exportateurs testent de manière sélective des destinations plus lointaines. Frutas Poveda a commencé à expédier des citrons au Canada il y a environ trois ans et augmente désormais ses investissements après avoir jugé ce marché intéressant. Fruca exporte 90 % de ses laitues, chicorées, melons, pastèques, agrumes et poivrons, mais considère l’extrême périssabilité et le coût élevé du transport comme ses principales contraintes. La diversification devrait donc avancer produit par produit : les fruits plus chers ou plus résistants peuvent voyager plus loin, tandis que de nombreux légumes resteront liés aux réseaux de distribution européens proches.
