El Niño retarde de trois semaines les agrumes du Pérou et réduit les volumes jusqu’à 30 %

La chaleur perturbe la coloration et le calendrier de récolte

La campagne péruvienne d’agrumes accuse environ trois semaines de retard et les volumes attendus sont inférieurs de 25 à 30 % aux projections initiales en raison des conditions liées à El Niño, selon FreshPlaza. Cette situation réduit la disponibilité des fruits conformes aux critères d’exportation et pourrait modifier les calendriers de livraison des acheteurs internationaux.

Antonio Falcone, directeur général du producteur-exportateur péruvien Siembra Alta, a expliqué que les températures élevées avaient privé les vergers du froid nécessaire à la coloration complète des mandarines. Le problème est plus prononcé dans les vallées de Chincha et de Santa Rosa, tandis que Pisco, Paracas et Ica connaissent une évolution légèrement plus favorable. Le conditionnement à l’exportation est donc limité à la fois par la taille de la récolte et par la proportion de fruits atteignant la couleur requise dans le pays d’origine.

Des conditions d’approvisionnement variables selon les marchés

Siembra Alta produit et exporte des mandarines Satsuma, Orri, Nadorcott, Primosole et Tango, dont la demande varie selon les destinations. Falcone a indiqué que l’entreprise était particulièrement bien positionnée au Canada avec l’Orri, alors que les acheteurs mexicains préfèrent davantage la Nadorcott et la Tango. Les programmes nord-américains et canadiens restent stables, mais leur exécution dépend d’une offre réduite de fruits correctement colorés.

Les perspectives sont plus incertaines en Europe, où d’importants volumes sud-africains concurrencent la récolte péruvienne retardée. Falcone prévoit une amélioration de la consommation européenne à partir de la mi-septembre environ, période où le marché devient habituellement plus actif. Les arrivages tardifs et l’offre concurrente pourraient néanmoins compliquer la fenêtre de vente du Pérou. Les importateurs pourraient devoir adapter leurs programmes hebdomadaires, tandis que les exportateurs devront privilégier les destinations et les spécifications offrant le meilleur rendement pour les quantités limitées de fruits conditionnables.

La baisse de l’offre ne provoque pas de flambée des prix

Malgré une réduction de 25 à 30 % par rapport aux volumes projetés, les prix sont restés stables au lieu d’augmenter fortement. Falcone a attribué cette réaction modérée en partie aux grandes quantités de fruits expédiées par l’Afrique du Sud. Cette offre donne une solution de remplacement aux acheteurs européens et réduit la nécessité immédiate de payer nettement plus cher les mandarines péruviennes retardées.

Siembra Alta prévoit désormais de terminer la campagne avec un volume exporté inférieur de 20 % au plan. L’entreprise concentrera une partie de son offre restante sur des variétés tardives comme la Honey Murcott, qui devrait être disponible jusqu’à la semaine 48, et privilégiera la qualité plutôt que le volume. Les effets climatiques pourraient dépasser la campagne actuelle : le retard de floraison des variétés précoces Autumn et Primosole pourrait également affecter la production de 2027. Les producteurs et exportateurs devront suivre la floraison, la coloration et le taux de fruits conditionnables avant de confirmer leurs volumes futurs. Pour les acheteurs, la question immédiate est de savoir si la moindre disponibilité péruvienne créera des ruptures après le recul des approvisionnements des autres producteurs de l’hémisphère sud.