Le Daghestan accroît sa production de vin tranquille de 9,9 %, malgré un déséquilibre variétal
Le Daghestan a produit 1,35 million de décalitres de vin tranquille sur les sept premiers mois de 2026, soit une hausse annuelle de 9,9 %. La demande de bouteilles à 800 roubles ou moins soutient l’activité, mais la répartition des cépages pourrait freiner la poursuite de l’expansion.
La production atteint 1,35 million de décalitres
La production de vin tranquille au Daghestan a progressé de 9,9 % sur un an pendant les sept premiers mois de 2026, pour atteindre 1,35 million de décalitres, selon Pravda.ru. Ce résultat conforte le rôle de cette république russe parmi les grands pôles de production de la filière vitivinicole nationale.
Les experts de Roskachestvo cités par la publication expliquent cette hausse par le positionnement des domaines daghestanais sur un créneau bénéficiant d’une demande bien établie. Les vins vendus jusqu’à 800 roubles la bouteille sont les plus recherchés, faisant du segment accessible le principal moteur de la production actuelle.
Un vaste vignoble soutient les producteurs
Le Daghestan concentre 26 % de l’ensemble des vignobles russes, ce qui offre à ses producteurs l’une des plus importantes bases régionales d’approvisionnement en raisins du pays. Ce poids rend la république déterminante non seulement pour ses domaines, mais aussi pour le développement de la viticulture et de la transformation vinicole en Russie.
La région a transformé 241 000 tonnes de raisins en 2025, rapporte Pravda.ru. Ce volume dépasse celui de 2024 de 7 000 tonnes. La hausse de la production de vin fini s’accompagne donc d’une augmentation des matières premières traitées par les installations régionales.
La composition des cépages devient une contrainte
L’augmentation des volumes ne règle pas le problème de fond lié à l’approvisionnement. Olesya Latysheva, responsable du « Guide des vins de Russie », a relevé un déséquilibre dans la composition des cépages cultivés au Daghestan. Selon elle, cette inadéquation limite le potentiel de la filière malgré l’étendue du vignoble régional.
Latysheva estime que les domaines doivent revoir leur stratégie de plantation afin de modifier la proportion des différents cépages. L’enjeu commercial consiste à mieux adapter la base de matières premières à la demande tout en préservant la dynamique des vins à moins de 800 roubles. À court terme, l’échelle de production et les prix accessibles soutiennent la croissance. À plus long terme, le développement dépendra de la capacité des investissements viticoles à fournir les cépages recherchés par les producteurs et les consommateurs.
