La Corée du Sud achètera 1 300 tonnes de pommes de terre de montagne

L’acheteur public prépare une intervention

La société publique Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation, ou aT, prévoit d’acheter et de stocker 1 300 tonnes de pommes de terre de montagne de la récolte 2026. Cette mesure intervient alors que les producteurs se préparent à une récolte plus abondante. Les autorités veulent éviter que l’arrivée simultanée de volumes importants n’entraîne une forte baisse des prix.

Selon Newsis, aT a organisé le 7 septembre une réunion d’information destinée aux soumissionnaires potentiels au Centre de technologie agricole de Pyeongchang, dans la province autonome spéciale de Gangwon. L’organisme a examiné l’état des cultures dans les principales zones de production et présenté la procédure d’appel d’offres, les critères d’achat et les autres exigences du programme de stockage.

La réunion comprenait également une séance de questions-réponses et des échanges avec les acteurs du marché. Cette démarche doit clarifier les règles avant le début des achats et réduire l’incertitude pour les entreprises et les exploitants d’entrepôts souhaitant participer à l’appel d’offres.

Une récolte attendue en hausse de 7,4%

Le Centre des perspectives agricoles de l’Institut coréen d’économie rurale prévoit une production sud-coréenne de pommes de terre de montagne d’environ 123 000 tonnes en 2026, soit une hausse de 7,4% sur un an. Cette progression résulte de l’extension des superficies cultivées et de l’amélioration des rendements. L’état général des cultures est également jugé meilleur que l’an dernier.

Ces perspectives plus favorables augmentent toutefois le risque d’un excédent temporaire si des volumes importants arrivent sur le marché en peu de temps. En retirant immédiatement 1 300 tonnes de l’offre, l’achat public doit limiter la pression sur les prix agricoles et de gros, tout en constituant un stock mobilisable ultérieurement.

Les prévisions de production restent néanmoins exposées aux aléas météorologiques. Les récentes vagues de chaleur et les pluies torrentielles localisées ont accru l’incertitude entourant la production et l’approvisionnement agricoles. Selon le reportage, les températures élevées et les précipitations fréquentes du mois d’août ont déjà modifié la qualité des pommes de terre selon les conditions locales.

Un stock destiné aux perturbations de l’offre

aT a indiqué que les pommes de terre achetées seraient utilisées de manière préventive si des conditions météorologiques extrêmes ou d’autres facteurs perturbaient l’approvisionnement. L’organisme prévoit également de remettre les stocks sur le marché au moment opportun pendant l’intersaison de l’année prochaine, lorsque l’offre nationale sera plus restreinte et que les prix à la consommation risqueront d’augmenter.

Le programme remplit donc deux fonctions immédiates. Il offre un débouché supplémentaire à une partie de la récolte, attendue au-dessus du niveau de l’an dernier, et procure aux autorités une réserve physique pour faire face à de futures pénuries. Le calendrier des mises en vente déterminera si l’intervention peut réduire la volatilité sans évincer les pommes de terre déjà stockées par les négociants et entreposeurs privés.

Lee Jae-wook, directeur chargé de l’offre et de la demande chez aT, a déclaré que la fréquence croissante des anomalies météorologiques rendait plus importante une gestion préventive et stable de l’approvisionnement. Il a ajouté qu’aT mènerait l’achat sans perturbation et utiliserait efficacement les volumes acquis pour stabiliser les prix payés par les ménages. Pour les producteurs, transformateurs et grossistes, les prochains indicateurs seront les conditions de l’appel d’offres, la qualité réelle de la récolte et le calendrier d’entrée et de sortie de la réserve publique.