Les producteurs de café de Bandung occidental explorent le marché de Dubaï

La chambre engage des discussions avec Dubaï

La branche de Bandung occidental de la Chambre de commerce et d’industrie indonésienne, Kadin, étudie une voie d’accès à Dubaï, aux Émirats arabes unis, pour le café produit dans la région. Cette initiative fait suite à des expéditions de café de Lembang vers l’Arabie saoudite et à des ventes en Europe, notamment en Allemagne, selon ANTARA et Koran Jakarta.

Le président de Kadin à Bandung occidental, Syamsul Maarif, a présenté cette possibilité lors d’une rencontre d’affaires avec une délégation de Dubaï. Il a mis en avant la qualité du café régional et ses précédents à l’exportation comme base d’une éventuelle coopération. Les discussions en sont encore au stade de la prospection : les publications ne mentionnent ni acheteur confirmé à Dubaï, ni volume contractuel, ni prix, ni date d’expédition.

La commande saoudienne révèle les limites de capacité

La principale transaction de référence reste la première exportation vers l’Arabie saoudite d’arabica Gunung Tangkuban Parahu, provenant du district de Lembang. Le lot comprenait quatre tonnes de café vert ayant subi une fermentation à l’ananas, pour une valeur d’environ 800 millions de roupies. Dikdik Ramdaniansyah, directeur de Tonas Kopi et producteur, a indiqué que l’opération avait commencé par l’envoi de cinq échantillons issus de méthodes de transformation différentes. L’acheteur de Riyad a retenu le lot fermenté à l’ananas.

La demande initiale du client saoudien atteignait 25 tonnes, mais Tonas Kopi n’a pu livrer que quatre tonnes lors du premier envoi, faute de capacités et de matière première suffisantes. L’écart entre le volume demandé et le volume livré illustre le principal défi d’un développement à Dubaï. L’accès au marché ne suffira pas à assurer des exportations régulières si les transformateurs ne peuvent pas regrouper assez de café, reproduire le procédé choisi et garantir des lots homogènes.

Le producteur vise un doublement ou un triplement des capacités

Tonas Kopi achète actuellement environ 50 tonnes de café auprès des agriculteurs du village de Cibodas. L’entreprise veut multiplier ses capacités de production par deux ou trois, ce qui nécessiterait plus de 100 tonnes de matière première. Cet objectif augmenterait les achats aux producteurs, mais les sources ne précisent ni calendrier, ni montant d’investissement, ni plan de financement.

Le ministère indonésien du Travail a également soutenu le renforcement des capacités grâce à une formation gratuite destinée à environ 50 à 100 entreprises du café de Bandung occidental. Le programme couvrait les plants, la gestion des terres, la récolte et la transformation. Ces étapes comptent pour les acheteurs potentiels, car le contrôle de la qualité commence à la ferme et se poursuit pendant la fermentation, le séchage, le tri et la préparation à l’exportation.

Les conditions commerciales restent à définir

La transaction saoudienne montre qu’un produit différencié de Bandung occidental peut attirer une demande étrangère. Le rapport entre la valeur et le volume communiqués représente environ 200 millions de roupies par tonne. Ce chiffre est un calcul, et non un prix standard publié sur le marché. Il ne constitue donc pas une référence automatique pour un éventuel contrat à Dubaï, d’autant que le café utilise une méthode de fermentation particulière.

Pour transformer les discussions en expéditions, les parties devront s’accorder sur les échantillons, la qualité, le procédé, le volume et les conditions de livraison. L’expérience de Riyad montre que l’échantillonnage peut déterminer les caractéristiques finales du produit. Pour les producteurs et les négociants, l’enjeu consiste à augmenter l’offre sans dégrader l’homogénéité des lots. Bandung occidental dispose déjà d’une expérience à l’exportation, mais les engagements des acheteurs de Dubaï dépendront de capacités fiables, pas seulement de rencontres commerciales.