Federarroz : 80 % des échantillons ciblés de riz type 1 n’atteignent pas la catégorie annoncée
Federarroz indique que 215 des 268 échantillons sélectionnés de riz vendu comme type 1 ont été classés dans une catégorie inférieure en laboratoire. La fédération transmettra les résultats aux autorités brésiliennes, tout en précisant que cet échantillonnage ciblé ne représente pas l’ensemble du marché.
Une enquête ciblée révèle de nombreux écarts
Les riziculteurs brésiliens contestent le classement de produits vendus comme riz type 1 après qu’une enquête ciblée a établi que 215 échantillons sur 268 ne correspondaient pas à la catégorie affichée sur leur emballage. La Fédération des associations de riziculteurs du Rio Grande do Sul, Federarroz, a commandé l’étude et prévoit de transmettre les résultats de laboratoire aux autorités compétentes.
Selon Canal Rural, Federarroz a prélevé les produits entre novembre 2025 et janvier 2026 dans 167 commerces de 32 villes. L’opération a couvert le Rio Grande do Sul, Santa Catarina, le Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro et Minas Gerais, sur environ 8 500 kilomètres. Tous les échantillons ont été confiés à un laboratoire agréé.
L’enquête a porté sur 268 produits commercialisés auprès des consommateurs comme riz type 1. Parmi eux, 215 échantillons, soit 80,22 %, ont obtenu une catégorie inférieure après analyse. Federarroz a souligné que ce taux concerne uniquement les produits sélectionnés et ne constitue pas une estimation de l’ensemble du riz type 1 vendu au Brésil.
La méthode d’échantillonnage limite les conclusions nationales
La fédération a délibérément privilégié les produits présentant des signes visuels de non-conformité potentielle ou figurant parmi les moins chers dans les rayons étudiés. Cette méthode permet de repérer des infractions présumées, mais elle ne fournit pas une évaluation représentative de l’ensemble du marché de détail.
Le classement en laboratoire a pris en compte les défauts et la proportion de grains brisés. Canal Rural rapporte que certains paquets étiquetés type 1 contenaient 18 % et 35 % de grains brisés, des niveaux correspondant à des catégories inférieures selon les critères employés. Des écarts ont été relevés dans les six États visités.
Les produits restent propres à la consommation et les problèmes de classement ne signalent aucun risque sanitaire, selon l’article. Le litige porte plutôt sur la conformité de la qualité réelle avec celle annoncée et sur la possibilité pour un riz de catégorie inférieure de concurrencer par les prix des produits correctement classés.
Des suites administratives, civiles et pénales sont possibles
Le président de Federarroz, Denis Dias Nunes, a expliqué que l’échantillon comprenait des produits dont l’aspect suscitait déjà des doutes ou dont le prix était sensiblement inférieur à celui d’autres marques. Selon lui, vendre un riz de qualité inférieure comme type 1 porte préjudice aux consommateurs et désavantage les entreprises respectant les règles de classement.
Le directeur juridique de Federarroz, Anderson Belloli, a indiqué que les conclusions seraient soumises aux organismes compétents. Les mesures administratives pourraient relever du ministère brésilien de l’Agriculture et de l’Élevage. Les parquets des États pourraient traiter les questions civiles, tandis que les dossiers concernant plusieurs États pourraient être transmis au parquet fédéral. D’éventuelles conséquences pénales dépendront des enquêtes et de l’analyse juridique des autorités responsables.
L’affaire renforce l’attention portée au classement commercial, à l’exactitude des emballages et à la concurrence par les prix dans la distribution. Pour les transformateurs et les marques respectant les normes, des contrôles effectifs pourraient empêcher des produits de catégorie inférieure de casser les prix du riz type 1. Pour les distributeurs et fournisseurs, les résultats accroissent l’importance des analyses, de la traçabilité et de la concordance entre le contenu du paquet et la catégorie imprimée.
