Les exportations de cacao de la Bolivie atteignent 11 millions de dollars en 2025, l'Europe en tête
La Bolivie a exporté du cacao et ses dérivés pour 11 millions de dollars en 2025, expédiant 1 040 tonnes vers 16 marchés, selon l'IBCE. L'Allemagne a été la première destination avec 45,2 % des ventes, confirmant la place de l'Europe malgré le recul par rapport au record de 2024.
Les exportations de cacao de la Bolivie atteignent 11 millions de dollars en 2025
La Bolivie a exporté du cacao et ses dérivés pour une valeur de 11 millions de dollars en 2025, expédiant 1 040 tonnes vers 16 marchés internationaux, selon un bulletin de l'Institut bolivien du commerce extérieur (IBCE) repris par agrositio.com.ar. Ces chiffres confirment l'Europe comme premier débouché du cacao bolivien. Si le total annuel est resté inférieur au record de l'année précédente, il s'est maintenu nettement au-dessus des niveaux enregistrés avant 2024, préservant la trajectoire ascendante de la Bolivie comme origine de spécialité.
L'Allemagne domine un marché tourné vers l'Europe
L'Allemagne a consolidé sa position de première destination en concentrant 45,2 % des ventes extérieures du secteur. Elle est suivie de la Belgique avec 15,9 %, de l'Italie avec 9,9 %, de la France avec 9,6 % et de la Suisse avec 6 %. Ensemble, ces cinq acheteurs européens ont absorbé la grande majorité des expéditions boliviennes, ce qui souligne le lien étroit entre ce commerce et la demande des industries chocolatières et de la confiserie de la région. Cette concentration expose aussi les exportateurs boliviens aux variations d'un nombre restreint de marchés de destination.
Les fèves brutes dominent l'offre exportable
Par produit, les fèves de cacao entières et brutes ont représenté 53,3 % des ventes à l'étranger. Le beurre de cacao dont l'indice d'acidité est inférieur ou égal à 1 % a compté pour 28,9 %, tandis que le cacao en poudre sans addition de sucre ni d'autres édulcorants a atteint 6 %. L'IBCE relève que la plupart des expéditions quittent encore le pays sous forme de fèves, ce qui traduit le défi persistant du secteur d'accroître l'industrialisation et la valeur ajoutée avant l'export. Pour les importateurs, cette composition signifie que la Bolivie fournit une matière première à broyer, et non des produits finis à base de cacao.
En dessous du record de 2024, mais au-dessus de la tendance longue
Selon l'IBCE, les exportations de 2025 se sont situées en deçà de la performance atteinte en 2024, même si le secteur reste au-dessus des niveaux enregistrés avant cette année-là. En 2024, la Bolivie avait établi un record historique en exportant 2 319 tonnes de cacao et de dérivés pour 14 millions de dollars, porté par la hausse des volumes échangés et la montée des cours internationaux. Le repli de 2025, en volume comme en valeur, indique des expéditions plus faibles après ce pic.
Sur le long terme, la dynamique montre toujours une expansion progressive. En 2016, les exportations n'atteignaient que 369 tonnes pour 2 millions de dollars, illustrant la croissance graduelle de la présence du cacao bolivien sur les marchés mondiaux au cours de la dernière décennie. Tant que l'Europe absorbe l'essentiel de l'offre et que la majorité des volumes circule sous forme de fèves, la prochaine étape du secteur dépendra de l'expédition de davantage de beurre et de poudre pour porter les recettes au-delà des prix de la matière première.
