Le Bélarus prévoit 3,3 millions de tonnes de pommes de terre sur fond de recul européen

Le Bélarus ajoute 300 000 tonnes

Le Bélarus prévoit de récolter environ 3,3 millions de tonnes de pommes de terre pendant la saison en cours, soit 300 000 tonnes de plus que l’année précédente, rapporte Pravda.ru. Le volume attendu permet de couvrir la demande intérieure tout en dégageant un excédent susceptible d’être exporté.

La récolte de pommes de terre occupe désormais une place centrale dans la campagne agricole, alors que l’essentiel des céréales a été engrangé. Le pays a déjà récolté plus de 9 millions de tonnes de céréales, colza compris. Les exploitations poursuivent parallèlement les récoltes de légumes et de betteraves sucrières, les semis d’hiver ainsi que la collecte du maïs-grain et d’autres cultures tardives.

L’offre européenne devrait se contracter

La situation est inverse dans le nord-ouest de l’Europe. Pravda.ru, qui cite l’Association des producteurs de pommes de terre du nord-ouest européen, indique que la production de pommes de terre de consommation en Allemagne, en France, en Belgique et aux Pays-Bas devrait baisser d’environ 25 %, à 20,7 millions de tonnes. Les rendements reculeraient de 14 % en raison de la sécheresse et du manque d’engrais.

Une baisse de cette ampleur réduirait les volumes disponibles pour les transformateurs, grossistes et détaillants dans quatre grands marchés producteurs européens. Les 300 000 tonnes supplémentaires du Bélarus restent modestes face à leur récolte cumulée, mais elles peuvent ouvrir des débouchés là où le transport, les spécifications des produits et l’accès au marché permettent aux fournisseurs bélarussiens d’être compétitifs.

La météo et le stockage restent déterminants

Les exploitations bélarussiennes ont elles aussi subi des risques météorologiques. L’excès d’humidité durant l’été a accru la menace du mildiou, tandis que certaines zones ont connu un déficit local de précipitations. Selon la publication, les autorités ont renforcé le contrôle des pratiques phytosanitaires et vérifié la disponibilité des équipements.

La production se concentre de plus en plus dans de grandes exploitations spécialisées, ce que la source présente comme l’un des facteurs de hausse des rendements. Le volume commercialisable dépendra toutefois non seulement de la production au champ, mais aussi du tri, de la qualité du stockage et de la maîtrise des pertes hivernales.

Pour la période 2026/2027, le Bélarus prévoit de stocker 147 160 tonnes de fruits et légumes, dont des pommes de terre, des choux, des carottes, des betteraves, des oignons et des pommes. Cet objectif repose sur la consommation réelle de l’année précédente et sur les demandes des enseignes de distribution. Les contrôles portent sur le choix des fournisseurs, l’inspection des entrepôts et le calendrier de mise en vente au détail.

Le gouvernement cherche des débouchés hivernaux

Alexander Lukashenko a demandé au gouvernement de trouver des marchés pendant l’hiver et de déterminer où la culture de la pomme de terre devait être étendue. Ses propos montrent que la hausse de la récolte est considérée à la fois comme une ressource de sécurité alimentaire et comme une source potentielle d’offre commerciale supplémentaire.

Le potentiel d’exportation ne peut néanmoins pas être évalué à partir des seuls chiffres de production. La source ne fournit ni volumes commerciaux par destination, ni prix, ni coûts logistiques. Pour les producteurs et négociants bélarussiens, la priorité est donc de transformer l’excédent attendu en contrats fermes tout en conservant des stocks suffisants pour le marché intérieur.