La province turque de Batman achève sa récolte de lentilles avec un rendement en hausse de 50%

Batman achève la dernière récolte de lentilles de la saison

Les agriculteurs de Batman, une province du sud-est de la Turquie, ont achevé cette année la récolte de lentilles, la dernière de la saison, selon DHA. Batman occupe le troisième rang national pour la production de lentilles, derrière Şanlıurfa et Diyarbakır. Les pluies hivernales et printanières ont fait grimper les rendements d'environ 50% par rapport à l'an dernier, a déclaré Necdet Tuncer, directeur provincial de l'Agriculture et des Forêts.

• Production totale de lentilles en 2025 : environ 25 000 tonnes
• Rendement moyen : environ 150 kilogrammes par décare
• Rendement et volume récolté en hausse d'environ 50% sur un an
• Contribution à l'économie de la province de Batman : plus de 1,125 milliard de livres turques
• Prix actuel : environ 45 livres turques par kilogramme

Terres sèches et culture de rotation

Batman cultive au total environ 1 million de décares de terres agricoles, dont environ 15% sont consacrés aux lentilles, majoritairement sur des terres arides non irriguées, a précisé Tuncer. La récolte a débuté dans la seconde quinzaine de juin, après une saison de pluies qu'il a qualifiée d'inhabituellement abondante et productive. Les lentilles figurent parmi les cultures principales du programme turc de planification de la production agricole, en vigueur depuis 2024, et sont utilisées en rotation avec les céréales sur les terres sèches, selon Tuncer.

Prix, qualité et distribution

Les coopératives de crédit agricole turques (Tarım Kredi Kooperatifleri) achètent la récolte aux agriculteurs au prix actuel d'environ 45 livres turques le kilogramme, a indiqué Tuncer. Selon lui, les lentilles turques sont de meilleure qualité qu'une grande partie de la production mondiale, grâce au climat, au soleil et à l'eau de la région de Mésopotamie. Après la récolte, le produit est stocké dans des entrepôts et silos agréés, puis conditionné dans des unités de transformation en paquets de 1 et 5 kilogrammes pour être distribué au secteur alimentaire dans tout le pays.

Une culture exigeante en main-d'œuvre

Süleyman Demir, agriculteur du village d'Oymataş, à Batman, a indiqué que son exploitation cultive 7 000 dönüm de terres sèches et irriguées, les lentilles étant cultivées principalement sur la partie sèche. Il a précisé que la récolte de cette année, achevée le jour même du reportage de DHA, a bénéficié d'une saison pluvieuse et abondante. Selon Demir, la culture des lentilles exige environ neuf mois de travail par an ; il a appelé les autorités à renforcer le soutien à cette culture, qu'il décrit comme un métier familial transmis depuis des générations, qu'il poursuit en parallèle de sa profession d'avocat.