Les prix de l'arachide à Adana tombent à 60-70 livres turques, les négociants d'Osmaniye suspendent leurs achats

Le prix de l'arachide dans la province turque d'Adana est tombé à 60-70 livres turques le kilogramme en pleine récolte, après l'arrêt des achats par les négociants de la province voisine d'Osmaniye, ont déclaré à la presse turque les producteurs du district de Kozan. Adana couvre à elle seule environ 60 % des besoins turcs en arachide, ce qui fait du prix formé dans ses champs la référence du marché national.

Près de 40 % sous le prix d'ouverture

Selon haber365.com, l'arachide trouvait preneur à 100-110 livres le kilogramme à l'ouverture de la campagne avant de glisser à 60-70 livres une fois les achats suspendus. Le producteur Adil Eker, cité par sondakika.com, situe la fourchette de départ un peu plus bas, à 90-110 livres, et indique que la marchandise se vendait encore jusqu'à 85 livres une semaine avant la dernière baisse. Dans les deux cas, le recul par rapport au haut de la fourchette d'ouverture approche 40 % quelques semaines seulement après les premiers arrachages.

Eker affirme que le niveau actuel ne couvre pas les coûts de production. « On les appelle, ils ne viennent pas. Ils disent ‘on n'achète pas' pour faire baisser le prix », a-t-il déclaré à sondakika.com, à propos des acheteurs d'Osmaniye. Akdeniz Gerçek reprend le même récit en précisant que l'arrêt des achats est une affirmation des producteurs. Aucun des trois médias n'a publié de réponse des négociants d'Osmaniye.

Une bonne récolte sans possibilité d'attendre

La récolte bat son plein à Kozan. L'arachide a été semée sur 20 000 décares (environ 2 000 hectares) dans le district, rapporte sondakika.com ; la production arrachée est étalée dans les champs à l'aide de tracteurs et de chargeuses, séchée à l'air libre, puis criblée avant d'être expédiée vers les usines. Les rendements sont bons cette saison, selon Eker : environ 20 tonnes sur 50 décares, soit quelque quatre tonnes par hectare.

Les agriculteurs travaillent dans une poussière dense pendant que des tonnes d'arachides sont déplacées, nettoyées et préparées pour l'expédition, décrit sondakika.com. Les trois médias présentent Adana comme le principal centre de production d'arachide de Turquie : les volumes issus de ces parcelles n'ont donc pas de débouché alternatif évident dans la filière nationale.

• Prix d'ouverture : 100-110 livres le kilogramme (90-110 livres selon le producteur)
• Prix une semaine avant la dernière baisse : jusqu'à 85 livres le kilogramme
• Prix actuel : 60-70 livres le kilogramme
• Surface semée à Kozan : 20 000 décares ; récolte annoncée d'environ 20 tonnes sur 50 décares

Le temps joue pour l'acheteur

La chaîne qui va de l'arrachage à la livraison en usine laisse peu de marge aux producteurs pour attendre un meilleur marché : la récolte est déjà sortie de terre, elle sèche à l'air libre et passe au crible en direction des usines. C'est cette asymétrie que dénoncent les agriculteurs lorsqu'ils décrivent la pause dans les achats comme un moyen d'imposer un prix plus bas plutôt que comme le reflet de la demande. Selon haber365.com, les producteurs cherchent toujours une issue, Eker estimant que ce sont les négociants qui doivent changer d'attitude.

Les articles ne chiffrent ni la durée de l'arrêt des achats, ni la part de la récolte d'Adana encore invendue, ni les volumes habituellement absorbés par le négoce d'Osmaniye. Ils ne donnent pas davantage de chiffres de transformation ou d'exportation pour la campagne. Ce qui est documenté, c'est la trajectoire du prix — 100-110 livres à l'ouverture, jusqu'à 85 livres une semaine plus tôt, 60-70 livres aujourd'hui — dans une province qui fournit 60 % de l'arachide turque, ainsi que l'affirmation des producteurs selon laquelle ce niveau est inférieur à leurs coûts.