Mercado de taro en Melanesia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción de taro en Melanesia aumentó de 365,6 mil toneladas a 409,5 mil toneladas, y el volumen del mercado creció de 359,9 mil toneladas a 404,3 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por la investigación continua del Instituto Nacional de Investigación Agrícola (NARI), que desde 2018 ha introducido variedades mejoradas de taro y métodos agrícolas modernos, mejorando el rendimiento y la calidad del producto. Al mismo tiempo, la expansión de las actividades de exportación, incluidos los primeros envíos a Nueva Zelanda y Estados Unidos, generó incentivos adicionales para que los agricultores aumentaran la producción.

En 2021, NARI inició un programa de exportación de taro premium a mercados globales, enviando 13 toneladas de taro Morobe de alta calidad a Nueva Zelanda. La creciente demanda internacional de taro como ingrediente nutritivo y versátil, especialmente ante la tendencia hacia dietas basadas en plantas, fortaleció aún más la dinámica del mercado. En 2022, las interrupciones en la cadena de suministro global ampliaron la demanda de exportaciones de taro de Melanesia, apoyando el crecimiento de la producción. La entrada de nuevos actores privados en el sector exportador y el apoyo gubernamental a través de subsidios y gestión de costos logísticos contribuyeron a aumentos sostenidos en la producción, con un pico de 407,4 mil toneladas en 2022 antes de estabilizarse en 409,5 mil toneladas en 2023.

Producción de taro en Melanesia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de taro, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de taro, 2017-2020

La producción de taro en Melanesia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 372,3 mil toneladas de taro en Melanesia, lo que representa un ligero incremento del 1,0% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 3,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%.

Dinámica anual de la producción en Melanesia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de avance, la producción de taro en Melanesia disminuyó. En 2020, el valor de la producción de taro en Melanesia fue de 771,1 millones de dólares estadounidenses, un 6,8% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 24,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 827,6 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento también ocurrió en 2019, del 17,3%.

Dinámica anual de la producción en Melanesia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de taro de Melanesia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, las exportaciones de taro de Melanesia aumentaron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 5 881 toneladas, un 16,2% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 063 toneladas, y la mayor caída también ocurrió en 2019, del 10,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Melanesia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Nueva Zelanda y Australia concentraron la mayoría de las exportaciones en volumen de taro desde Melanesia, mientras que otros mercados representaron una parte menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Melanesia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de taro desde Melanesia al extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación registró 12 178 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento gradual del 7,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 14,1%, con una tasa anualizada del 4,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Melanesia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Nueva Zelanda y Australia formaron un par dominante de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 80,9% de los flujos totales, mientras que otros países constituyeron la parte residual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Melanesia en valor, 2017-2020

Importaciones de taro a Melanesia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2020, con una variación de 31 veces. En 2020, el volumen de importación de taro en Melanesia fue de 0,2 toneladas, lo que constituye una fuerte pérdida del 84,4% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 7 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió en 2018, del 231,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Melanesia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (65,0% de las importaciones en volumen), Nueva Zelanda (10,2% de las importaciones en volumen) y China (6,7% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Melanesia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 66 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2020, los envíos transfronterizos de taro a Melanesia totalizaron 0,4 mil dólares estadounidenses, mostrando una caída del 88,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 24 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento también ocurrió en 2018, del 45,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Melanesia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos y Nueva Zelanda formaron un par dominante de mercados para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 90,7% de los flujos totales, mientras que otros países constituyeron la parte residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Melanesia en valor, 2017-2020