Mercado de papayas frescas en Tailandia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado tailandés de papaya fresca mostró una notable volatilidad. En 2018, la desaceleración económica afectó significativamente al sector hotelero y de restaurantes, un cliente clave, lo que provocó una contracción del volumen de mercado. Para 2019, los precios en finca alcanzaron máximos no vistos en 30 años, reflejando una oferta limitada y un mayor interés de inversión en el cultivo de papaya. En 2020, el mercado se recuperó gracias a la adopción estratégica de la variedad Red Lady, donde agricultores progresistas estudiaron la demanda antes de plantar y recibieron apoyo técnico de las oficinas agrícolas locales.

De 2021 a 2023, el mercado experimentó nuevos ajustes. En 2021, la producción se volvió inestable, ya que numerosos productores nuevos y experimentados enfrentaron desafíos en el cultivo y posteriormente abandonaron sus cosechas, lo que llevó a una ligera disminución del volumen de mercado. Al año siguiente, la creciente atención de los consumidores hacia la salud y la nutrición apoyó la demanda de papaya, pero esto se vio contrarrestado por las presiones inflacionarias y los mayores costos de vida que hicieron a los consumidores más conscientes del valor. Para 2023, estas fuerzas contrapuestas resultaron en una estabilización del volumen de mercado.

Producción de papayas frescas en Tailandia

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Tailandia fue el 12º productor de papayas frescas entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de papayas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de papayas frescas, 2017-2020

En 2020, Tailandia produjo 163,0 mil toneladas de papayas frescas, lo que representa un aumento del 3,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 157,8 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 165,8 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 4,8%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de papayas frescas en Tailandia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 269,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte reducción del 18,8% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 24,4%, equivalente a una tasa anualizada del 8,9%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 358,6 millones de dólares estadounidenses, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 0,6%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de papayas frescas de Tailandia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2017, con una diferencia de 12,9 veces entre ambos años. En 2020, Tailandia exportó 1 215 toneladas de papayas frescas, lo que representa un aumento del 695,9% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 153 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 81,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados de destino para las exportaciones en volumen de papayas frescas desde Tailandia fueron China, los Emiratos Árabes Unidos y Hong Kong, que en conjunto representaron el 63,9% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de exportación variaron 13,2 veces, desde el máximo en 2017 hasta el mínimo en 2019. En 2020, los envíos transfronterizos de papayas frescas desde Tailandia alcanzaron los 2 010 mil dólares estadounidenses, reflejando un fuerte aumento del 525,4% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 321 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 81,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales destinos para las exportaciones en valor de papayas frescas desde Tailandia fueron los Emiratos Árabes Unidos (29,8% del valor total), China (20,2%) y Hong Kong (8,0%), que en conjunto representaron el 58,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones de papayas frescas a Tailandia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2018, con una diferencia de 31 veces entre ambos años. En 2019, el volumen de importaciones de papayas frescas en Tailandia se registró en 4 toneladas, lo que indica una fuerte caída del 96,8% respecto al año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 108 toneladas, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 41,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Laos fue el socio clave para las importaciones en volumen, representando el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se registró en 2019, mientras que el más alto fue en 2018, con una diferencia de 32 veces entre ambos años. En 2019, las importaciones de papayas frescas en Tailandia se registraron en 1 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una caída del 96,9% en comparación con el año anterior. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 17 mil dólares estadounidenses, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 41,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Laos fue prácticamente el único proveedor de papayas frescas a Tailandia, representando el 100,0% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020