Investigación de mercado

Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Melanesia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Melanesia" incluye los siguientes países:

Islas Salomón

Fiyi

Nueva Caledonia

Vanuatu

Papúa Nueva Guinea

Observaciones de informes anteriores

El mercado de grasa de res, ovino y caprino en Melanesia experimentó cambios significativos entre 2018 y 2023. Tras una estabilidad inicial en torno a las 800 t, el consumo se expandió rápidamente hasta superar las 1.180 t en 2021, para luego contraerse bruscamente en los dos años siguientes hasta aproximadamente 664 t.

Esta volatilidad estuvo estrechamente vinculada a los flujos de importación. Las importaciones aumentaron de 273 t en 2018 a 618 t en 2021, abasteciendo la mayor parte del crecimiento del mercado. Sin embargo, a partir de 2022, los volúmenes importados colapsaron, cayendo a solo 67 t en 2023 y arrastrando consigo el tamaño total del mercado.

La producción nacional mostró mayor resistencia, recuperándose gradualmente desde un mínimo de 463 t en 2020 hasta 604 t en 2023. A medida que las importaciones disminuyeron, la producción local se convirtió en la fuente dominante de suministro, lo que destaca un cambio en la estructura del mercado durante el período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Melanesia
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Melanesia en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de las Islas Salomón en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de las Islas Salomón por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de las Islas Salomón en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de las Islas Salomón por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de las Islas Salomón, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de las Islas Salomón por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de las Islas Salomón en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de las Islas Salomón por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de las Islas Salomón en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de las Islas Salomón por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de las Islas Salomón, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de las Islas Salomón por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a las Islas Salomón en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a las Islas Salomón por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a las Islas Salomón en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a las Islas Salomón por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a las Islas Salomón, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a las Islas Salomón por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a las Islas Salomón en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a las Islas Salomón por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a las Islas Salomón en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a las Islas Salomón por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a las Islas Salomón, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a las Islas Salomón por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Melanesia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de grasa de res, oveja o cabra en Melanesia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 463.3 toneladas de grasa de res, oveja o cabra en Melanesia, lo que representa una disminución moderada del 7.2% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 21%, equivalente a una tasa anualizada del 7.6%.

Dinámica anual de la producción en Melanesia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(10.1%)	(5.2%)	(7.2%)	(7.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de Melanesia

Exportaciones en en volumen, t

Dinámica anual de exportaciones del producto de Melanesia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Kiribati y Samoa continuaron siendo los destinos dominantes para las exportaciones en especie de grasa de res, oveja o cabra desde Melanesia, representando conjuntamente el 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Melanesia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Melanesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, las exportaciones en términos de valor de grasa de res, oveja o cabra desde Melanesia se orientaron principalmente hacia Kiribati y Samoa, cuya participación combinada alcanzó el 100.0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Melanesia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a Melanesia

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de grasa de res, oveja o cabra a Melanesia desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 515.2 toneladas, lo que es un 76.7% más alto en comparación con el año anterior. En el período de 2017 a 2020, las importaciones crecieron un 114.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 29.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Melanesia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	13.7%	6.7%	76.7%	29.0%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Nueva Zelanda fue el socio clave para las importaciones en especie, representando el 93.4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Melanesia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones variaron en un factor de 2.5, desde un mínimo en 2019 hasta un máximo en 2020. En 2020, los volúmenes de grasa de res, oveja o cabra en Melanesia se situaron en 424.6 mil dólares estadounidenses, lo que es un 146.2% mayor en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 172.5 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 19.6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Melanesia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	5.3%	(19.6%)	146.2%	27.7%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las importaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Nueva Zelanda, que absorbió el 93.4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Melanesia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io