Investigación de mercado

Mercado de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Camerún

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

La producción de grasas de res, oveja y cabra en Camerún alcanzó 6.058 toneladas en 2018, pero cayó a 4.707 toneladas en 2019. A partir de entonces, inició una recuperación constante, llegando a 4.809 toneladas en 2020 y manteniendo una trayectoria ascendente en los años siguientes.

El crecimiento se aceleró desde 2021, impulsado principalmente por el proyecto PRODEL. Financiado por el Banco Mundial, PRODEL redujo la mortalidad de terneros del 26,9% al 9,1% mediante inversiones directas en salud animal, parques de vacunación, puntos de agua y rehabilitación de pastos, lo que aumentó la productividad ganadera y la producción de grasas.

En 2022, la expansión recibió un apoyo adicional con el lanzamiento de un nuevo proyecto de 65.000 millones de francos CFA, destinado a desarrollar cadenas de valor de cerdo, res y pescado, incluyendo la producción de semen bovino y la formación en inseminación artificial. Estas intervenciones sostenidas ayudaron a elevar la producción a 5.740 toneladas para 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Camerún
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Camerún en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Camerún en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Camerún por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Camerún por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Camerún, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Camerún por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Camerún por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Camerún por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Camerún, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Camerún por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos en Camerún

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 4 809 toneladas de grasa de res, oveja o cabra en Camerún, lo que representa un aumento del 2,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 12,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 707 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 6 058 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 22,3 %, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 10,5 %.

Dinámica anual de la producción en Camerún en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	10.5%	(22.3%)	2.2%	(4.3%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos de Camerún

Según estudios de mercado, no hubo exportaciones de grasa de res, oveja o cabra desde Camerún entre 2017 y 2020.

Importaciones de grasas de animales bovinos, ovinos o caprinos a Camerún

Importaciones en en volumen, kg

En 2020, Camerún importó 4 kg de grasa de res, oveja o cabra, lo que supone una fuerte caída del 91,0 % en comparación con el año anterior. En el período de 2017 a 2020, las importaciones disminuyeron un 99,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 85,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(91.0%)	n/a	n/a	(85.3%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Francia fue notable: este mercado representó el 91,1 % del total de importaciones en volumen de grasa de res, oveja o cabra hacia Camerún.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

En 2020, Camerún importó 124 dólares estadounidenses de grasa de res, oveja o cabra, lo que refleja una reducción del 35,7 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 90,9 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 55,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(35.7%)	n/a	n/a	(55.0%)

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, Francia ocupó una posición dominante en las importaciones en términos de valor, representando el 89,7 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre varios destinos menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io