Vietnam lidera la producción de pimienta, pero importa por $257,7 millones

La cosecha aumenta un 5% en el semestre

Vietnam cosechó alrededor de 267.300 toneladas de pimienta durante los primeros seis meses de 2026, según un informe de producción y mercados del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente citado por VietnamNet. El volumen creció un 5% respecto al mismo periodo de 2025 y reforzó la posición del país como mayor productor y exportador mundial de pimienta.

La cosecha constituye la base de una amplia industria de procesamiento y comercio que abastece a compradores nacionales y extranjeros. Los datos aduaneros muestran que las empresas vietnamitas exportaron cerca de 156.200 toneladas hasta mediados de julio de 2026. Esos embarques generaron aproximadamente $1.020 millones, lo que mantiene a la pimienta como una exportación agrícola relevante para el país.

Las importaciones superan todo el volumen de 2025

La elevada producción interna no ha eliminado la necesidad de materias primas importadas. La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam indicó que las empresas importaron 45.198 toneladas durante el primer semestre de 2026, por un valor de $257,7 millones. El total incluyó 41.342 toneladas de pimienta negra y 3.856 toneladas de pimienta blanca.

El volumen importado aumentó un 59,7% frente al mismo periodo de 2025, mientras que el gasto subió un 48%. En solo seis meses, las compras ya habían rebasado las 42.688 toneladas importadas durante todo 2025. La comparación refleja un crecimiento acelerado del abastecimiento exterior para proporcionar materia prima adicional a procesadores y exportadores.

Camboya y Brasil fueron los principales orígenes de la pimienta importada. VietnamNet informó que el director ejecutivo de una gran exportadora vietnamita reconoció que su compañía se había convertido en uno de los compradores importantes de pimienta brasileña. La empresa importa producto desde Brasil y después lo vende a grandes mercados como Estados Unidos, Alemania y Oriente Medio.

Los procesadores diversifican el suministro

Las cifras conjuntas de producción, importación y exportación muestran que Vietnam opera como centro de cultivo y como plataforma internacional de procesamiento y distribución. La pimienta importada complementa la cosecha nacional, amplía la selección de materias primas y permite mantener los embarques cuando la oferta local o sus especificaciones no coinciden con las necesidades del cliente.

Este modelo de abastecimiento también reduce la dependencia de la cosecha vietnamita. Para los proveedores de Camboya y Brasil, la demanda de las compañías vietnamitas abre el acceso a la capacidad industrial y las redes comerciales del mayor exportador mundial. Para los compradores de Estados Unidos, Alemania y Oriente Medio, el origen de la pimienta cruda puede ser distinto del país donde se procesa y reexporta.

Los precios internos y de exportación siguen elevados

Los procesadores vietnamitas trabajan con precios relativamente altos para la materia prima. Las cotizaciones de compra en las principales zonas productoras oscilaron entre 137.000 y 140.500 dong por kilogramo. En el mercado internacional, la pimienta negra vietnamita de 500 g/l se ofrecía a $5.970 por tonelada y la de 550 g/l, a $6.050 por tonelada.

El menor crecimiento del valor importado frente al volumen indica que el coste medio por tonelada disminuyó interanualmente, aunque la fuente no detalló los precios de cada origen. Las empresas deben equilibrar el coste de las importaciones con los precios internos, las exigencias de procesamiento y los valores de exportación alcanzables. Con las compras exteriores ya por encima de todo 2025, el suministro importado está ganando peso en la industria vietnamita de la pimienta durante 2026, pese al crecimiento de la producción nacional.