Las ventas en línea de carne seca de búfalo en Vietnam alcanzan VND117.400 millones
La carne de búfalo ahumada y seca generó VND117.400 millones en cuatro plataformas vietnamitas entre el 1 de enero de 2025 y el 31 de julio de 2026. TikTok Shop concentró más del 86% de la facturación, mientras una investigación puso el foco en productos elaborados con carne congelada importada de India.
TikTok Shop domina un mercado de VND117.400 millones
Las ventas en línea de carne de búfalo ahumada, seca y deshidratada en Vietnam alcanzaron VND117.400 millones entre el 1 de enero de 2025 y el 31 de julio de 2026, según datos de la plataforma de comercio electrónico Metric citados por Tien Phong y CafeBiz. Se registraron unas 476.100 ventas de 594 tiendas en Shopee, TikTok Shop, Lazada y Tiki. Metric indicó que excluyó los pedidos artificiales y los productos ofrecidos como regalo.
TikTok Shop aportó unos VND101.100 millones, más del 86% de la facturación de la categoría. Shopee quedó en segundo lugar con VND15.900 millones y Lazada alcanzó aproximadamente VND431,1 millones. Tiki generó apenas unos VND420.000, una distribución que refleja la fuerte dependencia del vídeo corto, las emisiones en directo y el comercio social.
La medición incluye artículos publicados bajo términos vietnamitas para carne de búfalo ahumada, seca y deshidratada. El producto pasó de ser una especialidad vinculada al noroeste de Vietnam a convertirse en un alimento ampliamente comercializado en internet mediante vídeos, emisiones en directo y tiendas de marca.
Los precios altos y la temporada del Tet impulsan la demanda
Los compradores aceptaron importes relativamente elevados. El intervalo de VND750.000 a VND1 millón generó la mayor facturación, unos VND21.900 millones. Los productos de VND500.000 a VND750.000 aportaron VND17.400 millones. Tien Phong situó el tramo de VND350.000 a VND500.000 en VND15.400 millones, mientras CafeBiz informó de VND16.400 millones para el mismo segmento. Tien Phong también atribuyó VND14.100 millones al rango de VND200.000 a VND350.000.
La demanda mostró una fuerte estacionalidad. Las compras aumentaron desde finales de diciembre hasta aproximadamente febrero, en coincidencia con el Tet. En una semana de enero de 2025, la facturación de la categoría se acercó a VND10.000 millones. CafeBiz señaló que los datos de Metric mostraron otro incremento notable a comienzos de 2026, seguido de menores ventas durante los meses posteriores.
El liderazgo estaba concentrado pese a la presencia de cientos de vendedores. Las 20 principales tiendas y empresas reunieron alrededor del 49,9% de la facturación total. Lâm A Tuyến encabezó la clasificación con VND18.000 millones, seguido de Tân Loan Foods con VND15.200 millones y Trinhbepkhoi con VND10.700 millones.
Entre las otras marcas de las diez primeras citadas por CafeBiz figuraban Huho, con VND3.500 millones; Tru, con VND1.900 millones; y Huyền Tây y Mường Then, con cerca de VND1.100 millones cada una. Trinh alcanzó VND873,4 millones y Lan Nùng, VND841,9 millones. Sapa TV ocupó el décimo puesto con VND809,7 millones, alrededor del 4,5% de la cifra del líder.
La materia prima importada aumenta el escrutinio
La posición de Sapa TV cobró relevancia tras una investigación penal sobre Vũ Hoàng Hải, conocido como Hải Sapa TV. CafeBiz informó de que Sapa TV retiró la carne de búfalo ahumada de su cesta de TikTok en junio de 2025. Tien Phong, citando a Znews, situó la retirada de las tiendas de comercio electrónico hacia mediados de 2025. No obstante, la facturación comunicada para Sapa TV corresponde al periodo completo medido por Metric.
Según la información de los investigadores recogida por las publicaciones, Hải ordenó a su esposa, Bùi Thị Kim Tuyên, firmar un contrato para distribuir carne seca picante de búfalo producida por Hoàng Nam General Production and Trading Joint Stock Company. El fabricante utilizaba carne congelada de búfalo importada de India, pero el producto final se anunciaba en redes sociales como una especialidad de carne seca del noroeste de Vietnam y llevaba el logotipo de Hải Sapa TV. Tien Phong señaló que Tuyên compró a Hoàng Nam productos por unos VND30.000 millones entre 2022 y 2025 para revenderlos.
El 24 de agosto, la policía provincial de Lào Cai anunció la apertura del proceso y la detención de tres acusados, según CafeBiz. La publicación indicó que Hải fue acusado de engañar a clientes, mientras Phạm Văn Hà, director de Hoàng Nam, y Tuyên afrontaban acusaciones relacionadas con infracciones contables graves. Tien Phong describió a Hải como investigado tanto por engaño a clientes como por cuestiones contables. El caso sitúa las declaraciones de origen, la información sobre materias primas y el control de vendedores entre los principales riesgos del creciente mercado vietnamita de alimentos en el comercio social.
