Uzbekistan exporto 7.200 toneladas de patata entre enero y agosto de 2026 mientras caen las importaciones
Uzbekistán exportó 7.200 toneladas de patata por 1,5 millones de dólares entre enero y agosto de 2026, 5.700 toneladas más que un año antes, según el Ministerio de Agricultura. Las importaciones siguen siendo muy superiores, con 419.900 toneladas en siete meses, pero retroceden, y la meta de producción para 2026 se elevó a 4,5 millones de toneladas.
Uzbekistán envió al exterior 7.200 toneladas de patata entre enero y agosto de 2026, con ingresos de 1,5 millones de dólares, según datos del servicio de información del Ministerio de Agricultura recogidos por el medio nuz.uz. Ambos indicadores crecieron con fuerza frente al mismo periodo de 2025: el volumen exportado aumentó en 5.700 toneladas y su valor en 1 millón de dólares, de modo que los envíos se multiplicaron por más de tres en tonelaje.
El ministerio no precisa a qué países se dirigió la patata uzbeka y no se ha publicado un desglose por mercado de destino. Sin esos datos, los operadores no pueden determinar si el volumen adicional fue a los mercados vecinos de Asia Central, donde Uzbekistán compite con proveedores ya establecidos, o a compradores más lejanos. Con las cifras publicadas, el valor medio de exportación se sitúa en torno a 208 dólares por tonelada.
Las importaciones siguen marcando el balance interno
Pese al avance exportador, Uzbekistán continúa siendo un importador neto de peso. Solo entre enero y julio de 2026 el país compró 419.900 toneladas, informa nuz.uz citando al ministerio agrícola. Las importaciones se contraen: el volumen bajó en 53.600 toneladas y la factura importadora en 21,5 millones de dólares respecto a enero-julio de 2025. Kazajistán se mantiene como proveedor dominante, con cerca del 80% de todas las compras externas de patata de Uzbekistán, según datos del Comité Estatal de Estadística citados anteriormente por nuz.uz.
La escala de ambos flujos sigue siendo muy distinta. La reducción de las importaciones en siete meses supera varias veces el total exportado en ocho meses. Esto indica que el cambio en la balanza comercial de la patata uzbeka responde sobre todo a la sustitución de importaciones y no a la expansión de las ventas exteriores. Para los proveedores de la región, la cifra relevante es el recorte de las compras uzbekas.
La superficie sembrada crece y la meta de produccion sube a 4,5 millones de toneladas
En 2025 Uzbekistán produjo 4,1 millones de toneladas de patata, según datos del ministerio, y para 2026 se fijó el objetivo de alcanzar 4,5 millones de toneladas. Para lograrlo, este año se destinaron 238.000 hectáreas al cultivo: 74.400 hectáreas corresponden a explotaciones agrícolas y empresas del sector, y otras 164.200 hectáreas a huertos familiares de la población y explotaciones dejkanas. La superficie total plantada es 46.000 hectáreas mayor que el año pasado.
Los primeros resultados superan los de la campaña anterior. En el primer semestre se recolectaron 2.254.000 toneladas de tubérculos en las superficies principales, equivalentes al 119% del volumen producido en el mismo periodo de 2025. Tras la cosecha de cereales y cultivos tempranos, la patata se volvió a plantar en las tierras liberadas de explotaciones agrícolas y huertos familiares, con un total de 71.000 hectáreas, de las cuales 50.000 hectáreas están en explotaciones agrícolas y 21.000 hectáreas en huertos familiares. Las autoridades esperan obtener de esas parcelas otros 1,2 millones de toneladas en noviembre.
Formacion de reservas y caida de precios
De forma paralela, el Estado constituye reservas destinadas a abastecer el mercado interno entre campañas y suavizar un posible déficit. Las existencias actuales ascienden a 400.000 toneladas, repartidas así:
- 216.000 toneladas almacenadas en instalaciones frigoríficas;
- 184.000 toneladas en explotaciones agrícolas;
- otras 262.000 toneladas previstas para la temporada de invierno-primavera 2026-2027.
El ministerio confía en que la ampliación de la superficie, el aumento de la producción y la formación de reservas permitan un abastecimiento estable del mercado interno y contengan la subida de precios. Los precios ya se han movido. El precio medio de la patata en los mercados dejkanos bajó en 2026 a 4.169 sums por kilogramo, frente a 5.717 sums un año antes, una caída de 1.548 sums o del 27,1%. En las explotaciones agrícolas y dejkanas el precio mayorista promedia entre 2.500 y 2.800 sums por kilogramo. Para los exportadores, ese nivel en origen fija la base de costes de los envíos de los últimos meses de campaña, cuando llegue al mercado la cosecha de noviembre procedente de las siembras repetidas.
