Uzbekistán apunta a una cosecha de papa de 4,5 millones de toneladas
Uzbekistán prevé cosechar 4,5 millones de toneladas de papa en 2026 tras ampliar la superficie sembrada en 46.000 hectáreas. La mayor oferta y las reservas coinciden con una reducción de las importaciones y los precios internos.
La expansión de la siembra sostiene la meta productiva
Uzbekistán espera que su cosecha de papa alcance 4,5 millones de toneladas en 2026, mientras amplía el cultivo, aumenta las reservas para la temporada intermedia y busca reducir la dependencia de las importaciones. La meta supera en 360.000 toneladas la producción de 4,1 millones de toneladas registrada en 2025, informó Kursiv Uzbekistan citando al Ministerio de Agricultura.
En 2026 se sembraron 238.000 hectáreas de papa, 46.000 hectáreas más que el año anterior. Los agricultores y las empresas agrícolas concentraron 74.400 hectáreas, mientras que las parcelas domésticas y pequeñas explotaciones aportaron otras 164.200 hectáreas. Las cifras muestran que la producción familiar y de pequeña escala sigue siendo fundamental para el abastecimiento nacional, pese al objetivo gubernamental de elevar la cosecha total.
La cosecha tardía y las reservas cubrirán la demanda estacional
Uzbekistán cosechó 2,2 millones de toneladas de papa en el primer semestre de 2026. Tras recoger los cereales y las legumbres, los productores sembraron otras 71.000 hectáreas. El Ministerio de Agricultura espera obtener de esas tierras alrededor de 1,2 millones de toneladas en noviembre, por lo que la cosecha tardía será clave para cumplir la meta anual y abastecer el mercado durante el invierno.
Las autoridades y los productores ya almacenaron 400.000 toneladas para el mercado interno durante la temporada baja. Las cámaras frigoríficas guardan 216.000 toneladas y las explotaciones conservan otras 184.000 toneladas. Para la temporada de invierno y primavera de 2026–2027 se planea formar una reserva adicional de 262.000 toneladas. Estos inventarios buscan suavizar las oscilaciones estacionales de la oferta y limitar la escasez entre cosechas.
Los precios bajan junto con las importaciones
El precio medio de la papa en los mercados de agricultores cayó a medida que aumentó la producción. Kursiv Uzbekistan situó el promedio de 2026 en 4.169 soms uzbekos por kilogramo, frente a 5.717 soms en 2025. Los precios mayoristas actuales en explotaciones agrícolas y hogares productores rondan los 2.500–2.800 soms por kilogramo. La caída favorece a consumidores y procesadores, pero puede presionar a los agricultores si sus costos no disminuyen al mismo ritmo.
Uzbekistán sigue siendo, no obstante, un importador considerable de papa. Las compras externas sumaron 419.900 toneladas entre enero y julio de 2026, 53.600 toneladas menos que un año antes. Su valor disminuyó en 21,5 millones de dólares. Las exportaciones continuaron en un nivel muy inferior: el país envió 7.200 toneladas por 1,5 millones de dólares entre enero y agosto de 2026. Frente al mismo período de 2025, el volumen aumentó en 5.700 toneladas y los ingresos en 1 millón de dólares. La diferencia entre importaciones y exportaciones indica que la ampliación de la producción y el almacenamiento servirá primero para sustituir compras externas y estabilizar los precios internos, no para impulsar rápidamente ventas internacionales a gran escala.
