Uttar Pradesh alcanza una producción récord de 38,8 millones de toneladas de leche
Uttar Pradesh mantiene el primer puesto entre los estados productores de leche de India, con 38,8 millones de toneladas métricas. El gobierno atribuye el avance del sector y del empleo rural a la misión Nand Baba, las nuevas cooperativas y la ampliación de la capacidad industrial.
El estado aporta cerca del 16 % de la producción india
Uttar Pradesh informó una producción de leche de 38,8 millones de toneladas métricas y mantuvo el primer puesto entre los estados de India. La cifra se presentó durante Dairy Conclave 2026, celebrado simultáneamente en los 75 distritos para conmemorar los 50 años del Departamento de Desarrollo Lácteo de Uttar Pradesh.
La comisionada de Lechería, Dhanlakshmi K., indicó que India produce 248 millones de toneladas métricas de leche y es el mayor productor mundial. Uttar Pradesh aporta alrededor del 16 % de ese volumen. Por ello, la producción estatal tiene un peso central en el suministro indio de leche cruda para hogares, cooperativas e industrias.
Según Jagran, al encuentro asistieron representantes electos, funcionarios públicos, especialistas del sector y miles de ganaderos. El programa examinó el aumento de la producción y presentó los próximos planes para la industria láctea estatal.
La misión Nand Baba amplía la red cooperativa
El gobierno estatal presentó Nand Baba Dairy Mission como un instrumento para elevar los ingresos y el empleo rurales. El programa ha beneficiado directamente a 17.994 personas. Las autoridades también vinculan la creación de 4.951 cooperativas lecheras primarias con unos 225.000 empleos directos e indirectos.
La expansión cooperativa ofrece a los ganaderos un canal organizado para concentrar y vender leche. Para las industrias, una red de recolección más amplia puede mejorar el acceso a materia prima, aunque la fuente no publicó volúmenes de compra, precios pagados al productor ni tasas de utilización. Esos datos determinarán qué proporción de la producción declarada podrá entrar en los canales formales de procesamiento.
Durante el encuentro también se entregaron cartas de aprobación y selección a nuevos beneficiarios de otros tres programas. El grupo incluyó a 2.100 participantes de Chief Minister Indigenous Cow Promotion Scheme, más de 1.500 de Mini Nandini Farmer Prosperity Scheme y más de 450 de Nandini Farmer Prosperity Scheme.
Aumentan la inversión y la capacidad de procesamiento
Uttar Pradesh ha firmado 829 memorandos de entendimiento para el sector lácteo, por un valor declarado superior a 280.000 millones de rupias, según Jagran. La fuente no precisó cuántos proyectos han comenzado su construcción o sus operaciones comerciales. La cifra representa, por tanto, compromisos anunciados y no activos operativos confirmados.
Dentro de Uttar Pradesh Dairy Development Policy 2022, la capacidad diaria de procesamiento aumentó en 3,9 millones de litros. Los inversores también recibieron 420 millones de rupias en subvenciones mediante transferencias directas. La capacidad adicional es relevante para las industrias que buscan absorber más leche local, aunque sigue siendo pequeña frente a la producción anual total cuando ambas cifras se convierten a una misma base.
El récord refuerza la posición de Uttar Pradesh en el mercado lácteo interno de India. La prueba comercial será si los sistemas de recolección, la cadena de frío y las plantas crecen con rapidez suficiente para absorber la leche disponible y mantener pagos fiables a los ganaderos. Los datos de empleo y beneficiarios muestran el alcance del programa, pero harán falta resultados operativos de las nuevas cooperativas y proyectos para medir su efecto a largo plazo.
