Ucrania cierra la cosecha temprana de 2026 con mayores rendimientos
Ucrania registró mayores rendimientos de trigo, cebada, guisantes y colza al acercarse el final de la cosecha temprana de 2026. La producción de trigo alcanzó 24,61 millones de toneladas y la de cereales y legumbres sumó 31,73 millones al 24 de agosto.
La cosecha de trigo alcanza 24,61 millones de toneladas
Ucrania se acerca al final de la cosecha de cultivos tempranos de 2026 con rendimientos medios de trigo, cebada, guisantes y colza superiores a los registrados en una fase comparable del año pasado. Elevatorist informó, citando datos del Ministerio de Agricultura, que al 24 de agosto se había cosechado el 97% del área de trigo, el 98% de la de cebada y el 99% tanto de guisantes como de colza.
El trigo fue recolectado en 5 millones de hectáreas y produjo 24,61 millones de toneladas. El rendimiento medio llegó a 4,92 toneladas por hectárea, frente a 4,37 toneladas por hectárea un año antes. El aumento de 0,55 toneladas por hectárea, equivalente al 12,6%, aportó el mayor incremento entre los cultivos tempranos a la oferta disponible de grano ucraniano.
El rendimiento de la cebada subió de 3,84 a 4,34 toneladas por hectárea, un avance de 0,5 toneladas por hectárea o cerca del 13%. Los agricultores cosecharon 1,46 millones de hectáreas y obtuvieron 6,33 millones de toneladas. La recolección de cebada también estaba casi terminada, por lo que queda poco margen para una modificación sustancial del volumen final.
Los guisantes y la colza también avanzan
El rendimiento medio de los guisantes aumentó de 2,23 a 2,65 toneladas por hectárea. La cosecha abarcó 297.000 hectáreas y generó 786.900 toneladas. Con el 99% de la superficie ya recolectada, el volumen ofrece una indicación casi definitiva de la disponibilidad para procesadores, comerciantes y compradores internacionales.
La colza rindió una media de 2,86 toneladas por hectárea, frente a 2,51 toneladas por hectárea en 2025. La mejora de 0,35 toneladas por hectárea, o casi el 14%, acompañó una producción de 3,79 millones de toneladas en 1,32 millones de hectáreas. Al haberse cosechado el 99% de la superficie, las plantas de trituración y los comerciantes cuentan con una base firme para evaluar la oferta.
Los mayores rendimientos de los cuatro cultivos mejoran la situación de suministro respecto de la misma fase de la cosecha anterior. La fuente no proporcionó previsiones de exportación, estimaciones de consumo interno ni precios. El efecto final sobre los excedentes exportables y las cotizaciones regionales dependerá también de la demanda interna, la logística y el resto de la cosecha.
Odesa lidera la producción de grano
En el conjunto de cereales y legumbres, Ucrania había cosechado 6,76 millones de hectáreas, el 58% del área prevista, al 24 de agosto. La producción alcanzó 31,73 millones de toneladas, con un rendimiento medio de 4,7 toneladas por hectárea. Al 28 de agosto de 2025 se habían cosechado 6,89 millones de hectáreas, el 61%, con 28,37 millones de toneladas y un rendimiento de 4,12 toneladas por hectárea. Las fechas y los avances difieren, pero en 2026 se obtuvo más producción de una superficie cosechada ligeramente menor.
La región de Odesa encabezó la producción de cereales y legumbres con 4,82 millones de toneladas, seguida de Dnipropetrovsk con 2,63 millones y Kirovohrad con 2,42 millones. Odesa también ocupó el primer puesto en 2025, cuando sumaba 3,45 millones de toneladas en la fecha informada. Khmelnytskyi registró en 2026 el mayor rendimiento medio de cereales y legumbres, con 7,08 toneladas por hectárea, frente a su cifra líder de 7,01 toneladas un año antes. En colza, Lviv obtuvo el mayor rendimiento, con 4,04 toneladas por hectárea frente a 3,53, mientras que Vinnytsia consiguió la mayor producción, con 556.200 toneladas. Odesa había liderado la cosecha de colza en 2025 con 524.600 toneladas.
