Turquía libera existencias de trigo ante la subida del trigo panificable
La agencia cerealista turca TMO empezará a vender trigo mediante TÜRİB el 1 de septiembre, tras un alza semanal del 4,17% en el índice de trigo panificable. Los volúmenes se fijarán a diario según las necesidades del mercado y la situación regional.
TMO abre sus existencias a la venta libre
La agencia cerealista estatal de Turquía, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), comenzará el 1 de septiembre a vender trigo de sus existencias mediante la bolsa Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB). La medida añadirá oferta al mercado nacional después de una fuerte subida semanal del índice de trigo panificable.
Según Haberler.com, el trigo de TMO almacenado en depósitos autorizados se ofrecerá sin distinguir entre particulares y organizaciones. La cantidad se determinará diariamente según las necesidades del mercado y las condiciones regionales. Las ventas comenzarán en las zonas donde la cosecha haya terminado y hayan cesado las entregas a TMO.
TMO señaló que las compras de la cosecha de 2026 estaban prácticamente terminadas y que el periodo de adquisición se acercaba a su cierre. La entidad también vigila la evolución de los mercados nacional e internacional. No comunicó el volumen total disponible, un calendario diario ni un precio objetivo.
El índice de trigo panificable gana un 4,17%
La decisión llega después de una semana de firmeza para el trigo turco. Los datos de TÜRİB difundidos por Karamandan.com muestran que el índice de trigo panificable subió un 4,17% entre el 24 y el 28 de agosto, de 7.613,88 a 7.931,36 puntos. El avance interanual fue del 27,10%.
El trigo panificable rojo de segunda clase, la categoría más negociada, comenzó la semana en 16,90 TRY por kilogramo. Su media ponderada fue de 16,89 TRY el lunes y de 17,03 TRY el viernes. Para el conjunto de productos de trigo panificable, el promedio semanal de las operaciones alcanzó 16,49 TRY por kilogramo.
El trigo duro siguió otra trayectoria a corto plazo. La segunda clase, que concentró el mayor volumen, abrió en 17,20 TRY por kilogramo y registró el viernes una media ponderada de 17,15 TRY. El promedio semanal de todos los productos de trigo duro fue de 16,68 TRY por kilogramo. Su índice subió un 26,62% interanual, frente al 24,93% del índice general de trigo.
El maíz baja mientras sube el índice de cebada
El resto del mercado cerealista tuvo un comportamiento desigual. El maíz inició la semana en 14,44 TRY por kilogramo, mientras su media ponderada bajó de 14,37 TRY el lunes a 14,13 TRY el viernes. El promedio semanal fue de 14,32 TRY por kilogramo, aunque el incremento interanual se mantuvo en el 27,78%.
La cebada abrió en 13,10 TRY por kilogramo y cerró el viernes con una media ponderada de 13,01 TRY. Su promedio semanal fue de 12,89 TRY. Pese a esas cotizaciones, el índice de cebada pasó de 6.645,00 a 6.817,66 puntos y quedó un 20,09% por encima del año anterior. El índice general de cereales aumentó un 24,70% interanual.
Los volúmenes diarios determinarán el efecto
Las ventas darán a molinos, operadores y otros compradores acceso a inventarios públicos cuando el trigo panificable muestra el mayor fortalecimiento semanal entre los cereales analizados. Como TMO no anunció cantidades fijas, el efecto inmediato en el mercado físico dependerá de los volúmenes diarios, la ubicación de los depósitos y las calidades ofrecidas.
La secuencia regional también será importante. Empezar donde la cosecha y las entregas ya han terminado reduce el riesgo de que las ventas estatales compitan directamente con agricultores que todavía comercializan la cosecha de 2026 en otras zonas. Los procesadores ganan un canal adicional de compra mediante recibos electrónicos de almacén, mientras productores y almacenistas afrontan la entrada de inventario público justo después del alza semanal del 4,17%.
