Tailandia apunta al creciente mercado chino de snacks frescos con productos de marca

El mercado chino de snacks frescos acelera

Tailandia anima a sus empresas alimentarias a entrar en el segmento chino de snacks frescos, que crece con rapidez. Las autoridades identifican oportunidades en la fruta tropical, los productos orientados a la salud y los alimentos procesados de mayor valor añadido. El Departamento de Promoción del Comercio Internacional, DITP, quiere que los exportadores superen el papel de proveedores de materias primas agrícolas y desarrollen marcas tailandesas reconocibles para el consumidor chino.

Según Thansettakij, el mercado chino de snacks frescos alcanzó aproximadamente 18.000 millones de yuanes en 2025, tras crecer más de un 40 %. En 2026 podría situarse entre 40.000 y 50.000 millones de yuanes, equivalentes a unos 200.000–250.000 millones de bahts. La previsión apunta a una fuerte expansión del gasto, aunque las empresas tailandesas deberán competir con marcas chinas consolidadas y grandes grupos minoristas que están entrando en la categoría.

Frescura, salud y comodidad impulsan la demanda

La categoría comprende fruta seca y liofilizada, fruta fresca lista para consumir, productos de panadería frescos, frutos secos y cereales, lácteos, bebidas, productos cárnicos y snacks saludables. El modelo combina la venta minorista de alimentos con el consumo inmediato. Son productos normalmente recién elaborados, con una vida útil corta e ingredientes relativamente sencillos, en línea con la demanda de etiquetas limpias y estilos de vida saludables.

La directora general del DITP, Sunanta Kangvalkulkij, afirmó que los consumidores chinos más jóvenes valoran cada vez más la frescura, la calidad, la salud y la comodidad. Señaló el durián, el mango, el coco, el plátano y otros productos de fruta tropical como áreas prometedoras para las empresas tailandesas. Tailandia ya cuenta con reconocimiento por estas materias primas, pero el éxito dependerá también de la seguridad alimentaria, el envase, la facilidad de consumo y una experiencia diferenciada.

La competencia minorista amplía el acceso al consumidor

La competencia aumenta a medida que los grandes minoristas amplían su actividad. El 22 de julio de 2026, 7-Eleven lanzó en la provincia de Jiangsu “7 Fresh Snacks”, con productos que abarcan desde cereales, fruta seca y frutos secos hasta elaborados cárnicos. Thansettakij indicó que el lanzamiento refleja el paso de los snacks frescos desde las tiendas especializadas hacia establecimientos de conveniencia y otros canales con mayor alcance.

Esta expansión ofrece más vías de entrada a los proveedores tailandeses, pero también eleva las exigencias de producción fiable, calidad constante y envases adaptados a cada canal. El DITP recomienda combinar la construcción de marca en plataformas digitales y de comercio electrónico chinas con la distribución en tiendas de conveniencia, supermercados, cadenas modernas y establecimientos especializados. Una mezcla más amplia reduciría la dependencia de los canales tradicionales y acercaría los productos tailandeses a más fases del proceso de compra.

De la materia prima a las marcas de mayor valor

La estrategia del ministerio pide mejorar la calidad de las materias primas, invertir en procesamiento e innovación, modernizar los envases y crear identidades de producto más claras. El objetivo es pasar de exportar productos agrícolas primarios a vender alimentos terminados de mayor valor añadido y reconocimiento. La historia del producto y la identidad tailandesa pueden aportar diferenciación, pero deben estar respaldadas por calidad y comodidad.

La iniciativa forma parte de la política “NEXT LEVEL” del ministerio, que combina calidad, innovación, creatividad e identidad tailandesa. Para productores y procesadores, el crecimiento previsto ofrece margen para vender más fruta tropical procesada y alimentos saludables. Para comerciantes y minoristas, la prueba será si las marcas tailandesas consiguen espacio en los lineales, gestionan productos de corta duración y generan compras repetidas tanto en canales físicos como digitales.