Sube el arroz con cáscara en Vietnam mientras divergen los precios de exportación

El arroz con cáscara fresco sube en el delta del Mekong

El mercado arrocero de Vietnam mostró movimientos contrapuestos el 7 de agosto. El arroz con cáscara fresco se encareció en zonas del delta del Mekong, mientras las operaciones siguieron lentas y algunos precios del arroz procesado y los subproductos bajaron. Vietnambiz, que citó al Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de An Giang, informó de que el IR 50404 y el OM 5451 frescos subieron 200 dongs por kilogramo frente al día anterior, hasta 6.300-6.400 y 6.700-6.800 dongs por kilogramo, respectivamente.

El Dai Thom 8 y el OM 18 frescos cotizaron ambos a 6.900-7.000 dongs por kilogramo, mientras el OM 34 se situó en 6.100-6.300 dongs. Un artículo reproducido por Bao Moi ofreció rangos inferiores para el IR 50404 y el OM 5451: 6.100-6.200 y 6.500-6.600 dongs por kilogramo. También señaló que los agricultores de An Giang y otras provincias esperaban precios más altos. Hubo pocas compras nuevas y los comerciantes retiraron principalmente arroz reservado con anticipos.

Las evaluaciones del arroz parcialmente procesado también difirieron. Vietnambiz indicó que el IR 50404 bajó 50 dongs, hasta 9.700-9.800 dongs por kilogramo. Bao Moi, en cambio, señaló que el IR 504 de calidad exportable subió 50 dongs, hasta 9.750-9.850 dongs. Los informes cubrieron cotizaciones y canales de mercado ligeramente distintos. Vietnambiz situó el CL 555 en 9.750-9.850 dongs por kilogramo, mientras Bao Moi publicó el mismo rango tras una caída de 50 dongs.

Las cotizaciones de exportación se separan por calidad

Los precios de exportación vietnamitas se movieron en direcciones distintas según la calidad. Según datos de la Asociación de Alimentos de Vietnam recogidos por Bao Moi, el arroz aromático 100% partido subió 5 dólares por tonelada, hasta 367-371 dólares por tonelada. El aromático 5% partido cotizó a 500-510 dólares por tonelada, mientras el Jasmine bajó 5 dólares, hasta 541-545 dólares por tonelada.

Otra evaluación publicada por Vietnambiz situó el arroz vietnamita 5% partido en 430-450 dólares por tonelada al 6 de agosto, sin cambios semanales. Un operador de Ciudad Ho Chi Minh dijo que la actividad seguía apagada por la debilidad de la demanda. Las diferencias entre las cotizaciones muestran la importancia de la calidad, las especificaciones y el momento de la evaluación al comparar ofertas vietnamitas.

La debilidad de los precios ya aparece en los datos nacionales de comercio. Según cifras de la Oficina General de Estadística citadas por Bao Moi, Vietnam exportó 5,53 millones de toneladas de arroz en los primeros siete meses de 2026, un 0,5% más interanual. Sin embargo, los ingresos disminuyeron un 7,1%, hasta 2.620 millones de dólares, por lo que el leve aumento del volumen no compensó el menor rendimiento medio.

Competencia regional y precios mínimos propuestos

Las referencias regionales también fueron dispares. Vietnambiz, citando a Reuters, situó el arroz vaporizado indio 5% partido en 358-364 dólares por tonelada y el arroz blanco 5% partido en 357-363 dólares. Las exportaciones arroceras de India crecieron un 5% en el primer semestre de 2026, ya que el aumento de los envíos de arroz común no basmati compensó la caída del comercio de basmati vinculada a las disrupciones en los mercados del Golfo. El informe cotizó el arroz tailandés 5% partido a 455-460 dólares por tonelada, aunque Bao Moi publicó después un rango de 450-454 dólares tras una bajada de 3 dólares.

La Asociación de Alimentos de Vietnam propone un precio mínimo de exportación de 500 dólares por tonelada FOB para el arroz aromático y un precio mínimo interno de compra de 7.000 dongs por kilogramo para el arroz con cáscara fresco sin procesar, según Vietnambiz. La asociación sostiene que la medida protegería a agricultores y exportadores frente a la presión sobre los precios. Para el mercado, la cuestión es si esos mínimos pueden sostener los ingresos agrícolas sin restar competitividad al arroz vietnamita cuando los compradores regionales actúan con cautela.