Snow Valley planea invertir hasta $200 millones en procesar papa en Kazajistán
La china Snow Valley Agricultural Group proyecta en Pavlodar un complejo capaz de procesar entre 100.000 y 200.000 toneladas de papa al año. La inversión de $100-200 millones incluiría procesamiento, mejora genética, semilla, almacenamiento y logística.
Un procesador chino entra en Kazajistán
Snow Valley Agricultural Group, de China, planea desarrollar un complejo de procesamiento profundo de papa en la región kazaja de Pavlodar, según digitalbusiness.kz. La instalación procesaría entre 100.000 y 200.000 toneladas anuales, con una inversión estimada de $100-200 millones. Su producción incluiría papas fritas y otros alimentos procesados a base de papa.
El proyecto continúa en fase de inversión. Snow Valley firmó en abril de 2026 un memorando con la administración regional de Pavlodar. En septiembre se registró SnowValley Food Kazakhstan Group Holdings Ltd en el Centro Financiero Internacional de Astaná, un movimiento detectado por el analista financiero Arman Batayev. El memorando recoge la intención de las partes, mientras que la nueva sociedad aporta una estructura corporativa local para la inversión.
Los planes van más allá de la planta. Incluyen un centro de investigación y mejora genética, producción de semilla, cultivo, almacenamiento, logística y ventas. La administración de Pavlodar espera que el proyecto amplíe la capacidad de Kazajistán para transformar productos agrícolas y genere empleo en investigación, agricultura, fabricación y servicios relacionados.
La demanda alcanzaría a toda la cadena agrícola
Si se ejecuta en la escala anunciada, la planta crearía una demanda industrial de hasta 200.000 toneladas de papa al año. La producción estable de papas fritas congeladas exige variedades específicas y una calidad controlada. Por ello, la mejora genética y la semilla son componentes centrales, no actividades secundarias. Snow Valley afirma que utilizará su propia tecnología y recursos locales.
El modelo reproduce las operaciones integradas del grupo en China. Snow Valley declara más de 26.600 hectáreas de modernas bases de producción de semilla de papa libre de virus en 13 provincias chinas. Sus explotaciones usan planificación digital, monitoreo del suelo, riego por goteo, almacenes automatizados y sistemas de trazabilidad. La empresa informa que ha desarrollado más de 80 variedades y líneas de mejora; 27 recibieron protección como nuevas variedades vegetales y 21 fueron registradas a escala nacional en China.
La tecnología también forma parte del componente industrial. Snow Valley utiliza campos eléctricos pulsados, o PEF, un sistema que, según la empresa, mejora las características del producto y reduce el consumo de aceite en etapas posteriores. La fabricación industrial de papas fritas requiere seleccionar materia prima adecuada y después lavar, clasificar, pelar, cortar, prefritar y ultracongelar.
Snow Valley aporta experiencia a gran escala
Snow Valley fue fundada el 15 de enero de 2007 en Zhangjiakou, provincia de Hebei, con un capital de 10 millones de yuanes, varios empleados e ingresos inferiores a 10.000 yuanes. Durante su primera década, la facturación anual creció hasta unos 800 millones de yuanes, según digitalbusiness.kz. Su fundador y presidente, Wang Dengshe, había trabajado como investigador de la papa. Xinhua señala que desde 1999 dirigió ensayos con la variedad Shepody y que cuatro años después la adaptó a las condiciones chinas en un proyecto con la compañía estadounidense J.R. Simplot.
Snow Valley procesa actualmente más de 800.000 toneladas de materia prima al año y dispone de capacidad para almacenar unas 700.000 toneladas de papa. Más de 400.000 toneladas corresponden a productos ultracongelados. El grupo opera siete líneas automatizadas de productos congelados con equipos suministrados desde 11 países y regiones. Snow Valley Food, división creada en 2012, reportaba en 2024 tres bases productivas en Zhangjiakou, Guyuan y Xuzhou, con 395.000 metros cuadrados y una inversión acumulada de unos 3.000 millones de yuanes.
La compañía abastece a cadenas internacionales de restauración y vende en más de 40 países de Europa, Asia, África y Australia. Su catálogo incluye papas fritas, tortitas de papa, copos, productos empanados y artículos sazonados. En Kazajistán, el siguiente hito será pasar del memorando y el registro societario a la construcción y los contratos de suministro. Hasta entonces, los $200 millones y las 200.000 toneladas son máximos proyectados, no cifras operativas.
