El sistema de depósito polaco cambia la demanda de bebidas, pero deja pendiente el vidrio

Más de 5.000 millones de envases devueltos

El sistema de depósito de Polonia se ha integrado rápidamente en la compra cotidiana de bebidas y recuperó más de 5.000 millones de botellas y latas durante su primer año. Según datos del Ministerio de Clima y Medio Ambiente citados por dlahandlu.pl, la red nacional ya supera los 65.500 puntos de recogida.

El objetivo principal era elevar la tasa de recogida de envases de bebidas, pero los efectos ya alcanzan a los surtidos comerciales y al desarrollo de productos. Fabricantes y minoristas deben asumir cambios de envases, logística de retorno e inversiones en infraestructura, mientras los consumidores reconsideran cuántos recipientes de un solo uso llevan a casa.

Las cadenas no observan un abandono masivo de las bebidas embotelladas. El agua, los refrescos y los zumos siguen siendo compras habituales, especialmente para el trabajo, los viajes y otras situaciones en las que prima la comodidad. El cambio es más visible en el consumo doméstico, donde los formatos grandes, las botellas reutilizables, los filtros y las máquinas de carbonatación ofrecen alternativas a comprar y devolver envases individuales repetidamente.

Avanzan los concentrados y las bebidas sin azúcar

Carrefour Polska registra un mayor interés por el agua en formatos grandes, especialmente los de 5 litros, además de los filtros y las máquinas domésticas de carbonatación, según su directivo Paweł Gadawski. El director de compras de Aldi Polska, Szymon Czubak, también señaló una mayor demanda de siropes y concentrados para esas máquinas. Sin embargo, los clientes continúan comprando agua mineral embotellada, refrescos y zumos y utilizan regularmente las máquinas de retorno de Aldi.

Los datos del Centro de Seguimiento del Mercado citados por dlahandlu.pl muestran que el valor de las ventas de siropes para máquinas de carbonatación creció un 277% interanual en el primer semestre de 2026. La distribución también aumentó: estos productos estaban presentes en cerca del 20% de las tiendas a comienzos del año y en aproximadamente el 25% durante el primer semestre. La categoría sigue siendo pequeña frente al mercado total de bebidas, pero ofrece al comercio un segmento de consumibles recurrentes y permite a los fabricantes vender ingredientes sin transportar una bebida terminada en una botella de un solo uso.

Las preferencias también cambian dentro de los refrescos convencionales. En el primer semestre de 2026, las ventas de bebidas sin azúcar crecieron un 13% interanual y las de productos con azúcar disminuyeron un 7%, según el Centro de Seguimiento del Mercado. Las referencias sin azúcar ya representan el 38% del valor del mercado de bebidas carbonatadas. En cambio, solo aportan el 2,9% de las ventas de siropes para máquinas de carbonatación, lo que deja margen para ampliar las fórmulas cero en ese segmento.

El vidrio de un solo uso abre una disputa de costes

La categoría general de bebidas carbonatadas no crece de manera uniforme. Su valor bajó un 1% interanual en el primer semestre de 2026, pese al avance de las variantes sin azúcar y los concentrados. Los datos apuntan a una redistribución del gasto entre recetas, formatos de envase y métodos de preparación, no a la desaparición de la demanda de bebidas.

La siguiente disputa regulatoria gira en torno a la posible inclusión del vidrio de un solo uso, incluidas las botellas pequeñas de alcohol. Krzysztof Pawiński, consejero delegado de Grupa Maspex, afirmó que el comercio ya había gastado 2.000 millones de eslotis en máquinas para el sistema actual y calculó que adaptarlas a una fracción separada de vidrio costaría otros 2.000 millones de eslotis. A su juicio, fabricantes y minoristas necesitan datos operativos fiables y tiempo para estabilizar la red existente antes de ampliar su alcance. Los resultados del primer año demuestran una recogida a gran escala, pero el coste total, la eficiencia y la cobertura práctica del vidrio siguen sin resolverse.