Sibagro se convierte en el primer exportador de carne de cerdo de Kuzbass con unas 300 toneladas en tres meses

El complejo porcino Chistogorsky, integrado en el grupo Sibagro, se ha convertido en la primera empresa de la región rusa de Kémerovo que envía carne de cerdo al exterior, según informa sibirnews.ru citando al gabinete de prensa del productor. La primera partida salió del país en verano y, en tres meses, la planta despachó unas 300 toneladas de carne refrigerada y congelada.

El destino fueron tres mercados: Kazajistán, Armenia y Kirguistán. Para Sibagro, la venta exterior es un canal de comercialización nuevo, abierto en un contexto de aumento de la producción en su planta de Kuzbass.

Primeras partidas y mercados iniciales

Los volúmenes son modestos frente a la escala de la planta. Chistogorsky produce más de 57.000 toneladas de carne de cerdo al año, de modo que unas 300 toneladas en tres meses equivalen a alrededor del medio por ciento de la producción anual. Los tres países compradores pertenecen a la Unión Económica Euroasiática y comparten espacio aduanero con Rusia. Para un exportador que empieza es la ruta más corta y la única dirección a la que la carne refrigerada llega por carretera dentro de su vida útil.

• Unas 300 toneladas de carne de cerdo refrigerada y congelada en tres meses
• Mercados de destino: Kazajistán, Armenia y Kirguistán
• Producción anual de Chistogorsky: más de 57.000 toneladas de carne de cerdo
• Cuota de la demanda regional de carne de cerdo que cubre la planta: cerca del 70 %

No se ha revelado el reparto entre producto refrigerado y congelado, ni se han publicado precios o importes de los contratos.

Una base productiva modernizada

Chistogorsky se integró en Sibagro en 2019 y desde entonces la planta ha pasado por una modernización a gran escala. Según sibirnews.ru, la inversión incluyó una fábrica propia de piensos compuestos y nuevas capacidades de producción. Para un productor siberiano, disponer de fábrica de piensos es determinante: el alimento es la mayor partida de coste en porcino y una planta situada a miles de kilómetros de cualquier puerto marítimo tiene poco margen para asumir además el coste logístico de las raciones compradas a terceros.

La misma información vincula directamente el salto exportador con el crecimiento de la producción. Chistogorsky ya cubre cerca del 70 % de las necesidades de carne de cerdo de la región de Kémerovo, lo que deja poco espacio en el mercado interno. El volumen adicional de una planta con esa cuota o presiona los precios mayoristas locales o debe buscar compradores fuera, y la exportación es la opción que no diluye los márgenes domésticos.

Asia, el siguiente paso

Sibagro quiere ir más allá de la Unión Económica Euroasiática. La compañía prevé suministros a Asia Oriental y el Sudeste Asiático, y anteriormente había señalado Mongolia, Vietnam y Filipinas como destinos prometedores. También ha declarado su intención de entrar en los mercados de China y Corea del Sur.

Son mercados de otro orden. El comercio de carne de cerdo con China y Corea del Sur depende de acuerdos de acceso veterinario entre autoridades, y no solo de una negociación comercial, además de exigir la habilitación de cada planta exportadora. La información no aporta plazos, volúmenes objetivo ni el estado de las autorizaciones para ninguno de los destinos asiáticos mencionados.

Kuzbass en el mapa exportador ruso

En el conjunto del comercio ruso, la exportación agrícola regional sigue siendo una partida pequeña. Kuzbass representa el 1,2 % del volumen total de exportaciones agroindustriales rusas y el 17 % de las exportaciones agrícolas del Distrito Federal de Siberia, según las cifras citadas por el gobernador Ilya Seredyuk.

La región confía en ampliar sus exportaciones y en desarrollar la transformación de productos agrícolas, informa sibirnews.ru. Para un territorio cuya economía gira en torno al carbón, la industria alimentaria es una de las pocas líneas exportadoras ajenas a la minería, y la carne de cerdo figura entre los productos donde más ha crecido la capacidad siberiana en los últimos años. Que las 300 toneladas enviadas se conviertan en un flujo comercial estable depende menos de la capacidad de la planta que de qué mercados se abran a continuación.