La sequía y el calor amenazan la patata, el maíz y los forrajes de Baviera
La cosecha de cereales de Baviera está prácticamente terminada, pero la patata, el maíz y los pastizales siguen expuestos al calor y la sequía. Los productores afrontan tubérculos más pequeños, fuertes pérdidas regionales de maíz para ensilado y una posible escasez de pienso en invierno.
Los cultivos tardíos siguen expuestos
La cosecha de cereales de Baviera está prácticamente terminada, pero el calor y la sequía persistentes ejercen una presión creciente sobre la patata, el maíz y los pastizales. Welt informó de que la mayor parte de la patata y el maíz continuará en el campo hasta la recolección de otoño, por lo que el rendimiento final dependerá de las lluvias durante el periodo vegetativo restante. El Servicio Meteorológico Alemán, DWD, señaló que cultivos con grandes necesidades de agua, como el maíz, la remolacha azucarera y la patata, sufrían intensamente la sequía en algunas zonas del sur de Alemania y advirtió de daños importantes.
La Asociación de Agricultores de Baviera, BBV, indicó que el estrés de la patata va en aumento. La falta prolongada de agua puede reducir el tamaño de los tubérculos y provocar pérdidas de rendimiento y calidad. No existe aún una estimación de producción para todo el estado, pero la advertencia afecta a productores y procesadores: los tubérculos pequeños y la calidad irregular pueden recortar el volumen comercializable aunque los campos todavía den cosecha.
Las pérdidas de maíz amenazan el pienso invernal
El maíz también presenta síntomas de estrés hídrico en toda Baviera, entre ellos hojas enrolladas. Al norte del Danubio, las plantas alcanzan con frecuencia solo la mitad de su altura habitual, según la BBV. Muchos agricultores califican actualmente el estado de sus cultivos como malo o muy malo. La asociación describió como desalentadora la situación del principal cultivo forrajero de Baviera.
El impacto va más allá de la cosecha de maíz. Las vacas lecheras suelen alimentarse con ensilado de maíz o hierba y con heno, especialmente durante el invierno. Los pastizales también sufren intensamente el calor y la falta de agua; si la hierba no rebrota, no puede efectuarse otro corte. Los agricultores han comunicado pérdidas considerables y el DWD indicó que en algunas zonas ya se ha perdido un corte. Si el maíz y los pastos aportan poca biomasa, numerosas explotaciones ganaderas podrían afrontar escasez de alimento en invierno.
Rendimientos inferiores a la media en Baja Franconia
La situación es especialmente difícil en Baja Franconia, una región habitualmente seca donde se registran con frecuencia temperaturas muy elevadas. La BBV comunicó rendimientos generales inferiores a la media. La cosecha de cereales comenzó unas 3 semanas antes de lo habitual y la calidad de numerosos cultivos se mantuvo, en términos generales, en buen nivel pese a las condiciones adversas. Sin embargo, el trigo de invierno, la colza de invierno y los cereales de primavera sufrieron pérdidas claras de rendimiento.
También se esperan fuertes pérdidas regionales en el maíz para ensilado. Las plantas han producido poca biomasa, mientras que las mazorcas contienen menos granos y no se han llenado correctamente. Para las explotaciones ganaderas, esto reduce tanto el volumen de ensilado como su valor alimentario. La necesidad inmediata, según la BBV, es que lleguen pronto lluvias abundantes para todos los cultivos y los pastizales.
La remolacha azucarera agrava las perspectivas
Los productores de remolacha azucarera del sur de Alemania han advertido por separado de que la cosecha de este año podría ser la más baja en más de 3 décadas. El verano continúa siendo una etapa decisiva para que la raíz gane masa y azúcar, pero la sequía persistente ha detenido el crecimiento en muchas zonas. Los cultivos muestran señales claras de estrés incluso en terrenos que normalmente disponen de un buen suministro de agua, mientras las enfermedades se propagan con mayor facilidad.
Los informes reflejan un impacto desigual sobre el sector agrario bávaro. Gran parte del cereal ya está recogido, aunque varias categorías han sufrido descensos de rendimiento. La patata, el maíz, la remolacha azucarera y los pastizales siguen vulnerables porque su producción continúa desarrollándose o depende del rebrote. Las lluvias a corto plazo condicionarán la calidad de la patata, la disponibilidad de ensilado, el resultado de la remolacha y el coste de asegurar alimento para el ganado durante el invierno.
