Rusia estudia eliminar aranceles a la importación de pollo ante el alza de precios mayoristas

Los precios mayoristas de la carne de ave en Rusia se aceleraron con fuerza en las últimas semanas y reavivaron la preocupación en un sector que acaba de registrar su primera caída de producción en años. La presión llevó al Ministerio de Agricultura a estudiar la eliminación de aranceles a la importación de algunos cortes de pollo, aunque los funcionarios insisten en que no hay base para una subida descontrolada de precios.

Los precios mayoristas suben a dos dígitos

Según la prensa económica rusa, los cortes más demandados —canal entera, filete, pechuga y cuartos traseros— subieron a tasas de dos dígitos frente al año anterior, con las mayores alzas concentradas en las últimas semanas. Los analistas citados por medios rusos ven como escenario más probable un aumento gradual adicional del 5–10% en los próximos meses, aunque señalan que los productores podrían absorber parte de la presión de costes con reservas internas en lugar de trasladarla íntegra a los compradores.

La producción baja y los márgenes se estrechan

La producción avícola cayó por primera vez en varios años. Entre enero y mayo de 2026, los productores obtuvieron 2,76 millones de toneladas de ave para sacrificio en peso vivo, un 2,1% menos que en el mismo periodo del año anterior. La rentabilidad media del sector había bajado a 6–7% a mediados de 2026, muy por debajo de lo que los productores consideran óptimo, y algunas empresas ya han empezado a recortar personal en respuesta.

Serguéi Yushin, director de la Asociación Nacional de la Carne, declaró a TASS el 7 de julio que no hay base para un crecimiento descontrolado de los precios de la carne de ave, y citó la fuerte competencia y la amplia oferta como factores de contención. Atribuyó la tensión en la economía de los productores al alto coste del capital ajeno, junto con el aumento del gasto en pienso, energía, atención veterinaria y logística. El Ministerio de Agricultura, por su parte, desmintió los informes de una caída de la producción y afirmó que las empresas avícolas operan con normalidad y mantienen los volúmenes de producción necesarios.

La rebaja arancelaria y las importaciones chinas, en foco

El Ministerio de Agricultura dijo que estudia poner a cero los aranceles a la importación de ciertos tipos de carne de pollo, un paso que abarataría el suministro extranjero para los compradores rusos. Al mismo tiempo, los productores de carne nacionales expresaron alarma por un fuerte aumento de las importaciones de pollo desde China, sobre todo filete de pechuga barato, que compite directamente con la producción local.

Para los importadores, la combinación de una oferta interna más ajustada y una posible rebaja arancelaria podría ampliar el acceso al mercado ruso, mientras que los proveedores extranjeros —China a la cabeza— se beneficiarían si los aranceles sobre determinados cortes caen a cero. Para los procesadores rusos, ese mismo cambio eleva el riesgo de perder volumen en casa justo cuando sus márgenes se estrechan.

• Producción enero–mayo 2026: 2,76 millones de toneladas en peso vivo, −2,1% interanual
• Rentabilidad del sector: 6–7% a mediados de 2026
• Movimiento de precios previsto: 5–10% en los próximos meses
• Cortes bajo presión: canal entera, filete, pechuga, cuartos traseros