Rusia eleva un 5,9 % la producción de aceite de girasol hasta 4,4 millones de toneladas
Rusia produjo 4,4 millones de toneladas de aceite de girasol sin refinar entre enero y julio de 2026, un 5,9 % más interanual, según Rosstat. Sin embargo, la producción de julio cayó tanto frente al año anterior como respecto a junio.
La producción de siete meses alcanza 4,4 millones de toneladas
La industria rusa de aceites y grasas produjo 4,4 millones de toneladas de aceite de girasol sin refinar entre enero y julio de 2026. El volumen aumentó un 5,9 % frente al mismo periodo de 2025, según datos del servicio federal de estadística Rosstat publicados por ZOL.ru. El resultado apunta a una recuperación de la producción acumulada tras el retroceso registrado en el conjunto del año pasado.
Rusia produjo 7,2 millones de toneladas de aceite de girasol en 2025, un 12,4 % menos que en 2024. El volumen de los siete primeros meses de 2026 equivale así a más de tres quintas partes de toda la producción del año anterior. Los periodos no son directamente comparables, pero el crecimiento frente a enero-julio de 2025 confirma que las plantas procesadoras comenzaron 2026 con una producción acumulada más alta.
El volumen adicional amplía la oferta disponible para la industria alimentaria rusa y, potencialmente, para los mercados de exportación. Las estadísticas no detallan el consumo interno, las existencias, las exportaciones, el uso de la capacidad ni la disponibilidad de semilla de girasol. Por ello, todavía no puede determinarse el destino concreto del incremento. Para los operadores, la cuestión central es si la ventaja acumulada podrá mantenerse conforme avance la campaña de procesamiento.
La producción pierde impulso en julio
El crecimiento acumulado contrasta con un descenso pronunciado en julio. Las empresas rusas produjeron 0,5 millones de toneladas de aceite de girasol sin refinar durante el mes, un 12,1 % menos que en julio de 2025. El volumen también cayó un 21,6 % frente a junio de 2026, informó Rosstat.
El dato de julio indica que el crecimiento de los siete meses se generó por una mayor producción al comienzo del periodo, no por una aceleración al final. La caída simultánea en términos interanuales y mensuales también introduce incertidumbre sobre el ritmo de la oferta a corto plazo. Un único mes no establece una tendencia duradera, especialmente en una industria agrícola donde la llegada de materia prima y los calendarios de las plantas influyen en la actividad. Aun así, procesadores, comerciantes y compradores industriales vigilarán la evolución.
Si la producción mensual continúa por debajo del nivel del año anterior, la ventaja acumulada del 5,9 % podría reducirse. Si julio resulta ser una interrupción temporal, las empresas aún tendrán margen para recuperar parte de la caída del 12,4 % registrada en 2025. Rosstat no explicó las causas del descenso mensual, por lo que los datos no permiten extraer conclusiones sobre el precio de la semilla, los márgenes de procesamiento o el uso de las plantas.
La margarina sigue una trayectoria diferente
La margarina, otro producto de la industria de aceites y grasas, mostró tendencias opuestas en el acumulado y en el dato mensual. Su producción entre enero y julio bajó un 1,8 % interanual, hasta 260.000 toneladas. Sin embargo, en julio alcanzó 34.800 toneladas, un 11 % más que en julio de 2025 y un 4,1 % más que en junio de 2026.
En el conjunto de 2025, Rusia aumentó la producción de margarina un 2,4 %, hasta 467.000 toneladas. Los nuevos datos muestran que este producto no acompañó el crecimiento acumulado del aceite de girasol sin refinar, aunque obtuvo un mejor resultado en julio. La divergencia afecta a procesadores que abastecen tanto al mercado de aceites vegetales a granel como a fabricantes de alimentos transformados.
Para los productores y comerciantes de aceite de girasol, la señal principal es la combinación de un mayor volumen acumulado y un julio más débil. Los 4,4 millones de toneladas ofrecen una base de suministro superior a la de un año antes, pero el dato mensual desaconseja proyectar automáticamente el mismo ritmo de crecimiento durante el resto de 2026.
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