República Dominicana logra una cosecha récord de arroz en 2025: 14,78 millones de quintales
La producción de arroz de República Dominicana alcanzó un récord de 14,78 millones de quintales en 2025, con avances también en maíz, habichuelas y raíces, informó el Ministerio de Agricultura. La mayoría de los rubros estratégicos marcó su nivel más alto en 25 años.
El arroz alcanza un máximo histórico
La producción de arroz en República Dominicana alcanzó un récord de 14,78 millones de quintales cosechados en 2025, informó el Ministerio de Agricultura, que calificó la cifra de “récord histórico”. Según el periódico elDinero, es el resultado más alto del cultivo en la serie 2000-2025 y refuerza la autosuficiencia del país en su principal alimento básico.
El arroz es el grano básico central del país, por lo que una cosecha interna récord reduce los volúmenes que en un año normal debería adquirir en el exterior. El ministerio vinculó el resultado a mayores rendimientos y una mayor eficiencia productiva, y añadió que la mayoría de los cultivos estratégicos registró su nivel más alto en 25 años.
Maíz, habichuelas y raíces
Más allá del arroz, avanzó la producción de granos y legumbres. El maíz llegó a 2,09 millones de quintales y la habichuela roja se situó en 600.000 quintales. La producción de habichuela negra superó por primera vez el medio millón de quintales y el guandul cerró el año cerca de 654.000 quintales.
Los cultivos de raíces y tubérculos también se expandieron, según los datos del ministerio reportados por elDinero:
- Yuca: 6,28 millones de quintales
- Papa: 2,87 millones de quintales
- Batata: más de 2,16 millones de quintales
- Ñame: más de 1,2 millones de quintales
- Yautía: cerca de 1,67 millones de quintales
Guineos, plátanos y ganadería
El ministerio destacó las musáceas como uno de los desempeños más sobresalientes del año. La producción de plátanos alcanzó 4,39 millones de miles de unidades, mientras que los guineos superaron los 80,3 millones de racimos, un resultado que, según la institución, confirma el papel de estos cultivos tanto en el consumo interno como en la oferta exportable.
La institución también reportó un crecimiento sostenido en hortalizas, frutas y vegetales orientales. En el área pecuaria, la producción de carnes y huevos continuó su trayectoria ascendente gracias al fortalecimiento de los sectores avícola, porcino y ganadero, lo que, a su juicio, incrementa la capacidad de respuesta frente a la demanda nacional.
El punto más alto en 25 años
El Ministerio de Agricultura señaló que la serie estadística 2000-2025 evidencia que 2025 representa el punto más alto de una evolución sostenida de la agropecuaria dominicana, con cifras récord en la mayoría de los principales cultivos agrícolas y actividades pecuarias. Atribuyó los resultados a la modernización, la tecnificación y el fortalecimiento del sector, y afirmó que las ganancias amplían la capacidad de abastecer el mercado interno y fortalecer las exportaciones.
