Los productores turcos de pasas rechazan el anticipo de 80 liras de TARİŞ
TARİŞ recibirá pasas sin semillas con un anticipo bruto de 80 TL/kg, frente a 120 TL/kg la campaña pasada. Los agricultores calculan que cobrarán 70–73 TL/kg tras las deducciones, por debajo de un coste estimado de 90 TL/kg, y advierten de posibles arranques de viñedos.
TARİŞ reduce el pago inicial
La nueva campaña turca de pasas sin semillas ha comenzado con una disputa sobre el precio al productor. La Unión de Cooperativas de Venta Agrícola de Uva TARİŞ anunció que recibirá el producto, sin distinguir calidades, con un anticipo bruto de 80 TL por kilogramo. El sistema de citas abrirá el 7 de septiembre y las compras comenzarán el 10 de septiembre.
La cifra es un primer pago, no el precio final de compra. TARİŞ puede abonar una diferencia al terminar la campaña, dependiendo de su situación financiera. Para el agricultor, sin embargo, el ingreso de la cosecha resulta decisivo para pagar mano de obra, insumos y deudas pendientes.
La campaña pasada, TARİŞ anunció un anticipo de 120 TL/kg para la pasa sin semillas número 9. Según Gıda Bülteni, el aumento de los costes llevó a los productores a esperar unos 150 TL/kg esta temporada. La nueva oferta queda 70 TL por debajo de ese objetivo.
Las deducciones amplían las pérdidas
El presidente de la Cámara de Agricultura de Salihli, Cem Yalvaç, afirmó que las deducciones dejarán al agricultor solo 70–73 TL/kg. Estimó el coste de producción de esta campaña en aproximadamente 90 TL/kg. Con ese cálculo, el anticipo bruto ya se sitúa 10 TL por debajo del coste, y la diferencia efectiva será mayor si TARİŞ no realiza después un pago adicional significativo.
Yalvaç sostuvo que el precio favorece a los exportadores y advirtió de que una rentabilidad insuficiente puede llevar al arranque de viñedos. Solicitó una prima estatal de 10–15 TL/kg, aunque esa ayuda tampoco cubriría la distancia entre el anticipo de 80 TL y los 150 TL esperados por los productores.
El diputado de Manisa Bekir Başevirgen comparó la oferta con el gasóleo, que cuesta 82,50 TL por litro, y señaló que 80 TL ya no permiten comprar ni un litro. El alcalde de Salihli, Mazlum Nurlu, pidió a TARİŞ que reconsidere el precio y reclamó a la Junta Turca de Cereales, TMO, que anuncie precio, fecha y capacidad de compra. TMO aún no ha publicado su programa para la campaña de 2026.
Los valores de exportación avivan el debate
El presidente de la Unión de Uva TARİŞ, Ferhat Şen, había señalado una cosecha previsiblemente elevada y la competencia de China, Irán y Uzbekistán, cuyos proveedores venden más barato. Afirmó que Turquía no puede colocar a 3 $/kg un producto que los compradores extranjeros valoran en 1,8–2 $/kg, dando a entender que el precio reclamado por los agricultores podría costar cuota de mercado.
Los datos de exportación citados por Gıda Bülteni ofrecen otra referencia. Entre el 1 de septiembre de 2025 y el 29 de agosto de 2026, Turquía envió 71.880 toneladas de pasas sin semillas a la Unión Europea por 236,9 millones de dólares, con un promedio de 3,296 $/kg. El valor medio fue de 3,26 $ en Países Bajos, 3,57 $ en Alemania, 3,30 $ en Francia y 3,42 $ en España. Suecia alcanzó 4,62 $ y Dinamarca 4,73 $ por kilogramo.
En todos los destinos, Turquía exportó 139.400 toneladas durante la campaña 2025–2026 e ingresó 455 millones de dólares, equivalentes a 3,26 $/kg. Son valores de exportación, no precios en origen, e incorporan costes y márgenes posteriores a la compra. Aun así, aumentan el escrutinio sobre el anticipo. El año pasado, tras caer los precios contra los intereses del productor, TMO fijó 120 TL/kg para la pasa número 9. Su próxima decisión influirá en si los agricultores almacenan, venden a TARİŞ o abandonan parte de sus viñedos.
