Los productores de pasas de Manisa esperan los precios de TMO y TARİŞ durante la cosecha
Los productores de Manisa esperan que TMO y TARİŞ anuncien los anticipos y precios de compra para la nueva campaña de pasas Sultani sin semillas. Según los agricultores, una referencia temprana orientaría tanto las ventas de uva fresca como el mercado de uva seca.
La decisión de precios será la próxima señal del mercado
Los viticultores de Manisa, uno de los principales centros productores de Turquía, esperan que la Junta Turca de Cereales, conocida como TMO, y la cooperativa agrícola TARİŞ anuncien los anticipos y precios de compra para la nueva campaña de uva seca. Las fechas de corte y exportación de la uva Sultani sin semillas ya fueron anunciadas, por lo que la atención se ha desplazado hacia unos precios que influirán en las ventas durante la cosecha.
Los productores de Sarıgöl, un distrito vitícola importante de Manisa, reclaman que el precio mínimo de las pasas se publique cuanto antes. La recolección de uva fresca ya ha comenzado en los viñedos locales, pero la falta de una referencia para la uva seca dificulta evaluar ofertas y decidir entre vender el producto fresco o transformarlo en pasas.
El precio de las pasas también guía la negociación de uva fresca
Los productores explican que utilizan el precio mínimo de la uva seca para fijar el valor de la uva fresca. Un anuncio temprano no afectaría únicamente a las compras de TMO y TARİŞ: también ofrecería una referencia para las operaciones de uva fresca destinada al mercado nacional o preparada para la exportación.
Los agricultores de la llanura de Sarıgöl han completado los preparativos para enviar las uvas de mayor calidad como producto fresco a mercados exteriores y compradores nacionales. Consideran que un anuncio rápido daría una orientación más clara mientras coinciden la cosecha, las ventas de producto fresco y las decisiones sobre el secado.
Los costes de producción constituyen otra preocupación central. Los viticultores sostienen que el precio debe remunerar su trabajo, aunque los informes disponibles no incluyen estimaciones de costes ni un rango de precios previsto. Productores de Manisa y sus distritos vecinos se han sumado a la petición de que TMO y TARİŞ publiquen sin demora los precios de la nueva campaña.
La cosecha podría prolongarse hasta final de año
La recolección de uva Sultani sin semillas continúa en Sarıgöl. Los cortes avanzan en fechas distintas dentro de la llanura según el ritmo de maduración de cada zona, y se espera que la campaña se prolongue hasta final de año.
El futuro anuncio ayudará a definir la evolución de los mercados de uva fresca y seca durante esa larga campaña. Para productores, comerciantes y procesadores, la referencia influirá en las negociaciones, la asignación del producto y el momento de venta. Una mayor claridad facilitará a los exportadores evaluar la oferta de Manisa, aunque los informes no aportan volúmenes de exportación, destinos ni previsiones de precios.
