Los productores de trigo duro de Sicilia quedan sin la ayuda prometida en el presupuesto

La modificación presupuestaria omite al sector cerealista

El sector siciliano del trigo duro continúa sin apoyo regional inmediato después de que la modificación presupuestaria aprobada por el Gobierno del presidente regional Renato Schifani no incluyera fondos para los cereales. IlSicilia señala que el Ejecutivo había anunciado y garantizado previamente esos recursos durante las últimas sesiones de la Asamblea Regional Siciliana.

La omisión llega cuando los agricultores afrontan mayores costes de producción, menor rentabilidad y distorsiones de mercado. El paquete presupuestario actual asciende a 221 millones de €, aunque sus recursos totales podrían alcanzar 500 millones de €. Otros 200 millones de € quedarían a disposición de los diputados regionales y 100 millones de € seguirían bajo control de la Asamblea. Por tanto, aún existe margen para incorporar la ayuda durante la tramitación, pero no hay ninguna asignación asegurada.

Una propuesta trienal plantea 100 millones de €

Un proyecto de ley separado, promovido por Coldiretti y respaldado por todos los jefes de grupo de la Asamblea regional, ya está siendo examinado por la Comisión de Actividades Productivas, presidida por Gaspare Vitrano. La iniciativa asignaría 50 millones de € en 2026 a compensaciones inmediatas para los agricultores, 30 millones de € en 2027 y otros 20 millones de € en 2028.

Los recursos posteriores servirían para reforzar la cadena productiva, certificar la calidad y mejorar la valorización comercial del trigo duro siciliano. El paquete suma 100 millones de € en tres años, pero su avance en comisión todavía no ha generado ayuda para los productores que operan con pérdidas esta temporada.

El precio baja de 0,20 € por kilogramo

Según IlSicilia, el trigo siciliano se vende por menos de 0,20 € por kilogramo. Coldiretti Sicilia identifica el sistema local de precio pendiente de fijación como uno de los principales problemas. Muchos productores conservan el grano en almacenes mientras esperan una cotización mejor. La caída de la oferta inmediata favorece un mayor uso de importaciones. Cuando el cereal almacenado llega después al mercado de forma concentrada, el volumen de ventas puede volver a reducir los precios y los ingresos agrícolas.

Confagricoltura afirma que quienes cosechan trigo duro este verano trabajan con pérdidas. La presión alcanza a las explotaciones, los operadores de almacenamiento, los transformadores y los fabricantes de pasta que necesitan suministros fiables con origen y calidad certificados. Las importaciones amplían las opciones de compra de los procesadores, pero también aumentan su exposición a las variaciones internacionales de producción, existencias y precios.

Italia pierde autosuficiencia

El centro de estudios de Confagricoltura indica que la superficie italiana de trigo duro disminuyó un 10 % entre 2012 y 2025. La tasa de autosuficiencia cayó del 78 % al 56,5 %, y harían falta más de 880.000 hectáreas adicionales para cubrir por completo la demanda nacional. Italia ya depende del exterior para casi la mitad del trigo duro que transforma en pasta.

Las perspectivas podrían complicarse aún más para los agricultores. Las estimaciones disponibles apuntan a un aumento de la oferta mundial de trigo duro en 2026, con mayores existencias globales y posible presión adicional sobre los precios. Confagricoltura sostiene que la calidad del cereal italiano podría impulsar las cotizaciones si se refleja en el valor de la pasta vendida dentro y fuera del país. Sin embargo, esa estrategia exige certificación operativa, una posición más sólida en la cadena y ayuda financiera a corto plazo. Hasta que los legisladores regionales asignen los fondos, el apoyo seguirá siendo un compromiso legislativo y no dinero disponible para las explotaciones.