La producción rusa de ganado y aves cae un 1,3 % en junio; las aves, un 5,8 %
Las empresas agrícolas rusas produjeron 1.112.500 toneladas de ganado y aves para sacrificio en junio, un 1,3 % menos que un año antes, según datos de Rosstat difundidos por Interfax. Las aves lideraron el descenso con un -5,8 %, mientras que el cerdo y el vacuno crecieron. Los censos siguen reduciéndose.
Las empresas agrícolas rusas redujeron su producción combinada de ganado y aves en junio, según los datos del servicio estatal de estadística Rosstat difundidos por Interfax. Las empresas produjeron 1.112.500 toneladas para sacrificio en peso vivo, un 1,3 % menos que en junio de 2025 y un 3,7 % por debajo de mayo de 2026.
Las aves encabezan la caída
El mayor descenso correspondió a las aves. Las granjas produjeron 526.800 toneladas, un 5,8 % menos que un año antes y un 5,4 % menos que en mayo. En términos interanuales, los productores de vacuno y de cerdo aumentaron su producción, de modo que la reducción global provino casi por completo del segmento avícola.
- Aves: 526.800 toneladas, -5,8 % interanual
- Cerdos: 491.700 toneladas, +3 % interanual
- Vacuno: 91.100 toneladas, +4,1 % interanual
Vacuno y cerdo divergen respecto a mayo
Frente a mayo de 2026, solo los productores de vacuno mantuvieron una dinámica positiva, con un alza del 4 %. Los avicultores redujeron la producción un 5,4 % mensual y los porcicultores un 3,2 %. En el primer semestre, la producción total de las empresas creció un 0,3 % interanual: la cría de cerdos aumentó un 4,3 %, mientras que el vacuno cayó un 1,9 % y las aves un 2,7 %, según Rosstat.
Censos y balance semestral
La cabaña ganadera siguió contrayéndose. En las empresas, el censo de vacuno a finales de junio bajó un 0,9 % interanual, las vacas un 1,7 %, los ovinos y caprinos un 4,2 %, los cerdos un 0,4 % y las aves un 1,6 %. En el conjunto de explotaciones —empresas, agricultores y economías domésticas—, el país produjo 7,8 millones de toneladas de ganado y aves en el primer semestre de 2026, un 0,5 % menos que un año antes. La producción de leche cayó un 0,9 %, hasta 16,7 millones de toneladas, y la de huevos subió un 1,4 %, hasta 24.200 millones de unidades. El censo nacional a finales de junio era:
- Vacuno: 16,3 millones de cabezas, -4,1 %
- Vacas: 7 millones de cabezas, -4,1 %
- Cerdos: 28,9 millones de cabezas, -0,9 %
- Ovinos y caprinos: 18,9 millones de cabezas, -8,3 %
- Aves: 561,1 millones de cabezas, -2,4 %
