La producción de girasol de EE. UU. se duplicará con los precios al alza

El USDA proyecta una fuerte recuperación productiva

La producción estadounidense de girasol se recuperará hasta 2.300 millones de libras, más del doble del volumen obtenido en 2024-25, según datos del USDA publicados por Farm Progress. El incremento ampliará de manera considerable la oferta de semilla producida en el país y dará a los procesadores una base de materia prima mucho mayor para 2025-26.

La previsión cambia el escenario para agricultores, plantas de molienda y compradores después de la menor cosecha de 2024-25. Una mayor disponibilidad de semilla puede sostener más procesamiento y facilitar el abastecimiento. Sin embargo, el efecto comercial dependerá de cuánto volumen llegue efectivamente al mercado y de la respuesta de las plantas ante el aumento de precios. El material disponible no ofrece un desglose regional ni separa la aportación prevista de las distintas variedades de girasol.

Sube la estimación de molienda

El USDA también elevó su estimación de molienda de girasol para 2025-26, informó Farm Progress. La revisión es coherente con la mayor cosecha: más semilla permite aumentar la utilización de las plantas y la producción de aceite y harina de girasol. La cifra actualizada aparece incompleta en el texto fuente, por lo que no se incluye aquí un valor que no pueda verificarse íntegramente.

Una mayor molienda canalizaría una parte más amplia de la cosecha adicional hacia el procesamiento interno, en lugar de dejar todo el incremento para otros usos. Para las plantas, la mayor disponibilidad puede mejorar la utilización de capacidad y la flexibilidad de compra. Los agricultores dispondrían de una salida comercial más amplia, mientras que los compradores de aceite y harina podrían acceder a más producto. El volumen económicamente viable dependerá del equilibrio entre el precio de la semilla, los costes industriales y el valor del aceite y la harina.

Los precios suben junto con la oferta

La recuperación productiva coincide con una subida de los precios del girasol, según Farm Progress. La combinación llama la atención porque una cosecha mayor suele incrementar la presión de oferta. El fortalecimiento de los precios con una proyección de 2.300 millones de libras puede indicar competencia entre procesadores y otros compradores por el nuevo volumen, o expectativas de una demanda capaz de absorber más semilla. La fuente no aporta un nivel de precios, una variación porcentual ni un índice de referencia, lo que impide medir la magnitud y duración del movimiento.

Para los productores, más volumen y mejores precios ofrecen una perspectiva de ingresos más favorable que una recuperación acompañada por una caída pronunciada de las cotizaciones. Para los procesadores, en cambio, una semilla más cara puede reducir los márgenes si el aceite y la harina no se valorizan en la misma medida. El mercado seguirá las próximas revisiones del USDA y comprobará si los precios resisten cuando llegue la mayor oferta. La cuestión central ya no es solo la recuperación de la producción, sino la capacidad de la molienda estadounidense para absorberla sin deteriorar su rentabilidad.