El precio del tencha en Kagoshima sube un 50% por la demanda mundial de matcha

El tencha de segunda cosecha recibe ofertas más altas

El precio medio del tencha aumentó con fuerza en una subasta celebrada en Kagoshima para toda la prefectura, mientras la demanda mundial de matcha continúa sosteniendo el mercado de su materia prima. Según The Yomiuri Shimbun, la Cámara de la Industria del Té de la Prefectura de Kagoshima organizó la venta el 16 de julio en el mercado prefectural del té de la ciudad de Kagoshima.

La segunda subasta del actual ejercicio estuvo compuesta principalmente por tencha elaborado con hojas de la segunda cosecha. El precio medio alcanzó 8.738 yenes por kilogramo, 1,5 veces el nivel de un año antes. El máximo fue de 15.911 yenes por kilogramo, 1,6 veces el pico interanual. Los resultados indican que los compradores están pagando primas considerables por la hoja disponible a medida que el consumo de matcha se extiende fuera de su mercado tradicional.

Kagoshima refuerza su liderazgo productivo

El tencha es la hoja que, tras retirar tallos y nervaduras y moler el material restante, se convierte en matcha. El creciente interés internacional por este producto ha llevado a agricultores y procesadores japoneses a ampliar la producción de tencha. Kagoshima produjo 2.670 toneladas en 2025, un 24% más que el año anterior, informó The Yomiuri Shimbun.

La prefectura se mantuvo como el mayor productor japonés por sexto año consecutivo y aportó el 43% del volumen nacional. Esa cuota convierte a Kagoshima en una región fundamental para la respuesta del sector al aumento de la demanda. El crecimiento anual del 24% confirma que la oferta ya se está ampliando, pero el alza del 50% en el precio medio de la subasta muestra que la producción adicional todavía no ha eliminado la presión del mercado.

La subasta amplía la evaluación de calidad

Gran parte del tencha japonés se comercializa mediante negociaciones directas y no pasa por mercados abiertos. La Cámara de la Industria del Té de Kagoshima introdujo la subasta prefectural en el ejercicio anterior para que varios comerciantes pudieran evaluar las hojas. La entidad espera que este proceso más amplio impulse mejoras de calidad. También puede ofrecer a los productores una referencia de mercado más clara cuando la demanda y los precios cambian con rapidez.

La última subasta aporta una señal de precios visible para agricultores, procesadores y comerciantes, aunque solo representa una parte de un mercado dominado por acuerdos negociados. Los precios altos pueden respaldar inversiones en producción y premiar la calidad, pero también elevan los costes de materia prima de los procesadores de matcha. Los importadores y los fabricantes de alimentos o bebidas que utilizan matcha japonés podrían afrontar condiciones de compra más tensas si los precios de la hoja permanecen elevados.

El sector advierte sobre la asequibilidad

Toru Mitsumura, director ejecutivo de la cámara, calificó el auge del matcha como un impulso favorable para el sector, pero advirtió que los precios se han mantenido demasiado altos para el consumidor común. También señaló que la industria necesita iniciativas sostenibles que no dependan de un auge pasajero.

La industria del té de Kagoshima debe equilibrar así intereses contrapuestos. Los productores se benefician de la mayor demanda y del peso récord de la región, mientras procesadores y consumidores absorben una materia prima más cara. Un nuevo aumento de la producción podría aliviar parte de las restricciones de oferta, pero el sector también deberá preservar la calidad y desarrollar una demanda capaz de mantenerse cuando termine la actual ola de interés mundial.