Global ECO Green recibirá manzanas en Kirguistán desde el 1 de octubre
Global ECO Green comenzará el 1 de octubre a recibir manzanas para procesamiento industrial en Kirguistán. La planta podrá procesar hasta 45.000 toneladas de fruta y producir hasta 7.000 toneladas de concentrado por temporada.
Una salida industrial para la fruta de menor calidad
Global ECO Green comenzará el 1 de octubre a recibir manzanas para procesamiento industrial en Kirguistán, según 24.kg y Kaktus.media. La empresa comprará fruta que no pueda venderse en el mercado fresco, incluidas manzanas caídas, sin seleccionar y de calibres irregulares. El nuevo canal ofrece a los productores una alternativa para la cosecha que podría quedar sin vender o que no resulte apta para almacenamiento.
La planta se pone en marcha en el distrito de Ala-Buka, en la región de Jalal-Abad. Global ECO Green busca suministros de las regiones de Jalal-Abad, Osh, Chuy e Issyk-Kul y afirma que trabajará con explotaciones de distintos tamaños. Kaktus.media señaló que los posibles proveedores incluyen hogares rurales, agricultores, cooperativas hortícolas, empresas agrícolas y acopiadores, además de grandes proveedores comerciales.
Capacidad de 45.000 toneladas por temporada
La instalación está diseñada para procesar hasta 45.000 toneladas de manzanas y fabricar hasta 7.000 toneladas de concentrado terminado en una temporada. Ese volumen podría generar una demanda estacional considerable fuera del canal de fruta fresca. Sin embargo, las fuentes no detallaron la utilización prevista durante la primera temporada, los precios de compra ni el volumen ya contratado.
Todo el ciclo de producción se realizará en las instalaciones kirguisas. Las manzanas serán recibidas, lavadas y clasificadas antes de pasar a las fases de trituración y prensado. El zumo obtenido será sometido a filtración, evaporación y pasteurización, seguido de envasado aséptico. El producto final será concentrado natural y clarificado de manzana elaborado con materia prima local.
Exportaciones previstas a Eurasia y Europa
Global ECO Green prevé vender el concentrado tanto en el mercado interno como en el exterior. Los destinos de exportación señalados por la empresa incluyen Uzbekistán, Kazajistán, Rusia, Mongolia y países europeos. Las fuentes no identificaron mercados europeos concretos, posibles compradores, calendarios de envío ni volúmenes previstos de exportación.
Para los fruticultores kirguisos, el proyecto suma un comprador para la fruta que no cumple las especificaciones del mercado fresco y facilita la participación de pequeñas explotaciones en cadenas industriales de suministro. El procesador deberá asegurar un flujo estable de manzanas desde cuatro regiones para acercarse a su capacidad estacional. Al mantener todo el proceso, desde la recepción hasta el envasado aséptico, dentro de Kirguistán, la fruta local podrá llegar en forma de concentrado a fabricantes nacionales y extranjeros de bebidas y alimentos.
