La oferta restringida sostiene el arroz brasileño pese al escaso comercio de septiembre

La retención de grano sostiene el mercado

El mercado brasileño del arroz cerró septiembre con pocas operaciones tanto en arroz en cáscara como elaborado, aunque los precios permanecieron firmes. Según Safras & Mercado, el reducido volumen realmente ofrecido por los productores evitó una presión bajista más intensa, mientras las débiles ventas finales limitaron la demanda de procesadores y distribuidores.

El equilibrio respondió menos a un flujo comercial activo que a la escasa disposición de compradores y vendedores para cerrar negocios. Evandro Oliveira, analista y consultor de Safras & Mercado, señaló que las referencias de precios siguieron siendo principalmente nominales, basadas en ofertas e indicaciones y no en volúmenes importantes negociados.

La retención fue especialmente marcada en la región de la Frontera Oeste de Rio Grande do Sul. Los volúmenes negociados se mantuvieron bajos y los agricultores no mostraron una urgencia generalizada por vender. Uruguaiana continuó funcionando como un indicador clave de la disposición vendedora, y la escasa oferta marginal sostuvo el arroz en cáscara pese a la falta de una demanda interna agresiva.

Las ventas lentas presionan los márgenes industriales

Las arroceras y los distribuidores operaron en un entorno complicado. La lentitud de las ventas finales, la dificultad para trasladar al comercio minorista el mayor coste de la materia prima y los márgenes comprimidos favorecieron compras selectivas. Las empresas buscaron lotes de oportunidad en lugar de reponer inventarios de forma generalizada, manteniendo baja la liquidez.

Los precios minoristas comenzaron a ofrecer cierto alivio durante el mes. Safras & Mercado indicó que su avance reducía parcialmente la presión sobre los márgenes industriales, aunque todavía no existían señales suficientes de una recuperación completa. Si el alza minorista continúa, los procesadores podrían mejorar su capacidad de pago por el arroz en origen. Si se interrumpe, los precios internos dependerán más del apoyo de las exportaciones.

El mercado presenta así dos posiciones distintas. Los productores sin necesidades inmediatas de efectivo pueden retener existencias y defender sus precios. Las arroceras, en cambio, tienen pocos incentivos para perseguir grano más caro mientras las ventas de arroz elaborado sigan lentas y sus márgenes no se hayan recuperado por completo. El resultado son cotizaciones firmes sin el volumen que confirmaría un fortalecimiento general de la demanda.

Las exportaciones siguen siendo una salida importante

Los embarques de arroz mantuvieron en septiembre un ritmo que Oliveira calificó de razonable. Safras & Mercado proyectó que la balanza comercial mensual cerraría prácticamente equilibrada. Esto no apunta a una fuerte restricción provocada por las exportaciones, pero la demanda exterior sigue siendo relevante porque puede absorber la oferta que el mercado interno no está dispuesto a comprar activamente.

El indicador Safras de arroz en cáscara de Rio Grande do Sul, basado en un rendimiento del 58/62% de granos enteros y pago al contado, cerró el 30 de septiembre en R$ 84,26. El nivel supuso un aumento semanal del 1,47% y un avance del 6,18% frente al mismo momento de agosto. En comparación con el periodo equivalente de 2025, subió un 41,65%.

Para procesadores y compradores, la cuestión central es si los precios minoristas subirán lo suficiente para restablecer su capacidad de compra antes de que los productores estén más dispuestos a vender. Hasta que cambie alguna de las dos posiciones, la disponibilidad inmediata probablemente pesará más que el volumen negociado. El desempeño exportador también será decisivo: embarques estables reforzarán la posición de los agricultores, mientras una menor demanda exterior dejaría a la industria nacional como principal salida para las existencias retenidas.