Nestlé aumenta sus compras de cacao en Brasil tras los choques de oferta global
Nestlé está comprando más cacao en Brasil y trabaja con cientos de fincas para mejorar productividad, calidad y seguridad de suministro. El país produce actualmente apenas lo necesario para su consumo interno, pero el Gobierno prevé duplicar la producción hasta unas 400.000 toneladas en cinco años.
Nestlé amplía su abastecimiento en Brasil
Nestlé ha aumentado sus compras de cacao en Brasil, donde la producción se recupera tras décadas de dificultades. El grupo de alimentación y chocolate busca así reforzar la resistencia de su cadena de suministro. El consejero delegado, Philipp Navratil, señaló que la empresa también ayuda a los agricultores brasileños a adoptar técnicas que requieren menos fertilizantes convencionales.
Navratil explicó la estrategia en una entrevista con Reuters en la fábrica de Nestlé en Caçapava, estado de São Paulo. La planta es la mayor instalación de producción de KitKat de la compañía en el mundo. Según el reporte de Reuters publicado por InfoMoney, Nestlé intensificó su trabajo en la cadena de suministro después de que la reciente escasez de cacao llevara los precios a niveles récord.
La compañía ha establecido relaciones con cientos de fincas cacaoteras brasileñas. Nestlé comparte conocimientos técnicos sobre agricultura regenerativa para elevar la calidad del grano y la productividad, al tiempo que reduce la dependencia de fertilizantes convencionales. Un menor uso de estos insumos también puede contener los costes de los productores, después de que sus precios aumentaran por el conflicto en Oriente Medio.
Brasil se recupera de la escoba de bruja
Brasil fue uno de los principales proveedores mundiales de cacao en la década de 1970, antes de que la enfermedad fúngica conocida como escoba de bruja devastara las plantaciones. Varias explotaciones de gran tamaño han retomado la producción en los últimos años con árboles más resistentes, mejorando las perspectivas de crecimiento.
La recuperación, sin embargo, necesitará tiempo. Los cacaoteros pueden tardar hasta cinco años en alcanzar todo su potencial productivo. Las nuevas plantaciones y las mejoras en las fincas no pueden resolver rápidamente la tensión de la oferta mundial. La estrategia de Nestlé combina mayores compras en el mercado actual con un trabajo de largo plazo para reforzar el rendimiento y la resistencia en origen.
Brasil todavía produce aproximadamente lo necesario para cubrir su consumo interno. El Gobierno prevé que la producción se duplique en cinco años y llegue a unas 400.000 toneladas. Si se cumple, la expansión ofrecerá una base local de materias primas más amplia a los procesadores establecidos en Brasil, aunque la previsión no supone la aparición inmediata de un excedente exportable.
América Latina gana peso productivo
Los planes brasileños forman parte de un aumento más amplio de la producción latinoamericana. Ecuador lleva años expandiendo sus plantaciones y se acerca al volumen de Ghana, el segundo mayor proveedor mundial. El país produce ahora más de 600.000 toneladas anuales de granos de cacao, según el reporte.
Costa de Marfil mantiene el liderazgo con unos 2 millones de toneladas. Esa escala explica por qué la evolución de los principales orígenes de África Occidental sigue determinando la disponibilidad y los precios globales. No obstante, el crecimiento de Ecuador y una recuperación sostenida de Brasil pueden ofrecer más opciones de abastecimiento a los fabricantes de chocolate. Para Nestlé y otros procesadores, el beneficio dependerá de la rapidez con que las fincas eleven el rendimiento, controlen enfermedades y reduzcan costes sin perjudicar la calidad del grano.
